{"product_id":"avignonesi-desiderio-merlot-2021","title":"Avignonesi Desiderio Merlot 2021","description":"\u003cp\u003e德西德里奥梅洛葡萄酒\u003c\/p\u003e产自阿维尼奥内西酒庄，该酒庄由历史悠久的阿维尼奥内西家族于1974年在蒙特普尔恰诺这座贵族小镇创立，并沿用至今。2009年，维吉妮·萨维里斯收购了该公司，对其进行重组和缩减规模，这成为酒庄发展的转折点。如今，阿维尼奥内西酒庄的葡萄园已发展至175公顷，分布在蒙特普尔恰诺和科尔托纳两地，成为意大利生物动力葡萄栽培领域的领先企业之一。\u003c\/p\u003e将最优质的葡萄酒生产与可持续和纯正的葡萄栽培相结合，使该公司成为托斯卡纳和意大利最受赞誉的企业之一。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDesiderio\u003c\/strong\u003e 的名字来源于一个多世纪前生活在 Avignonesi \u003cstrong\u003eCapezzine\u003c\/strong\u003e 农场的一头公牛，它被认为是托斯卡纳最大的公牛，并帮助定义了著名的佛罗伦萨牛排——基亚尼娜牛品种。这款葡萄酒完全采用梅洛\u003cb\u003eMerlot\u003c\/b\u003e葡萄酿制而成，采摘于八月底至九月初之间。部分葡萄产自科尔托纳\u003cb\u003eCortona\u003c\/b\u003e，土壤由河流沉积物和黏土组成；其余部分则产自蒙特普尔恰诺\u003cb\u003eMontepulciano\u003c\/b\u003e，土壤为黏土和粉砂质。从采摘到运抵位于洛多拉\u003cb\u003eLodola\u003c\/b\u003e庄园的酒窖，葡萄都经过精心保存，避免任何外部干预，以最大程度地保护葡萄的品质。酿造过程极其精细，事实上，每一批葡萄都单独发酵和熟成，以最大程度地展现葡萄的特性。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在两到三周，期间葡萄皮也会被浸渍，并添加天然酵母。苹果酸-乳酸发酵则在木桶中进行。最终调配完成后，葡萄酒会在225升的橡木桶中陈酿20个月，以获得梅洛葡萄酒典型的强劲结构和独特的浓郁风味。","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027795923115,"sku":"59500","price":440.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/avignonesi-desiderio-merlot-2021_59500_1_bc4a4972-ff4c-4e99-8f3d-88dbf4bd30fa.webp?v=1773799841","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/avignonesi-desiderio-merlot-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}