{"product_id":"antinori-tignanello-2015","title":"Antinori Tignanello 2015","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTignanello（天格耐罗）由安东尼世家（Antinori）酿造，是一款托斯卡纳典型地理标志（IGT）红葡萄酒。它由\u003cstrong\u003e桑娇维塞（Sangiovese）混酿\u003c\/strong\u003e、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）制成，不添加白葡萄品种。闻香时，它展现出成熟黑果、林下植被和甜香料的气息；口感上，酒体丰满、浓郁且圆润，结构稳固。\u003cstrong\u003e柔和的单宁\u003c\/strong\u003e伴随着巧克力、咖啡和柑橘酱的微妙风味，引向悠长的余韵。由于选择了\u003cstrong\u003e不经过滤\u003c\/strong\u003e的装瓶方式，酒液完整地保留了其风味轮廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自\u003cstrong\u003e天格耐罗葡萄园（Tignanello vineyard）\u003c\/strong\u003e，该葡萄园位于历史悠久的经典基安蒂（Chianti Classico）产区，坐落在佩萨（Pesa）河谷与格雷韦（Greve）河谷之间。葡萄藤享有极佳的西南朝向，生长在海拔350至400米之间。土壤以石灰岩成分为主，其特征是含有大量的\u003cstrong\u003e页岩（galestro）和硬质石灰岩（alberese）\u003c\/strong\u003e，并结合了凝灰岩元素。这些特定的风土条件赋予了葡萄果实坚实的结构，使葡萄酒随时间流逝具有极高的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于对优质葡萄串的严格筛选，通过维持低产量来浓缩天然香气。\u003cstrong\u003e恒温发酵\u003c\/strong\u003e过程始终保持在27至31摄氏度之间，利用淋皮和精准的泵送循环，以温和的方式萃取色素和物质。此阶段结束后，葡萄酒直接在\u003cstrong\u003e新橡木桶\u003c\/strong\u003e中进行苹果酸-乳酸发酵，随后继续陈酿约十二个月。在最终混酿之前，每个木桶都要经过感官分析，随后在瓶中进行长时间的\u003cstrong\u003e瓶陈\u003c\/strong\u003e，以塑造其和谐的口感。 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒于1971年诞生于安东尼世家（Marchesi Antinori）的一片古老的经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄园，标志着一场革命。它是第一款不使用白葡萄酿造的托斯卡纳混酿葡萄酒，并从1975年起加入了赤霞珠（Cabernet）。这款打破常规的托斯卡纳 IGT 仅在最佳年份酿造，其卓越品质荣获了\u003cstrong\u003eBibenda 5串葡萄奖\u003c\/strong\u003e和\u003cstrong\u003e大红虾（Gambero Rosso）三杯奖\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44522159112363,"sku":"13868","price":1194.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tignanello-2015_13868_1.jpg?v=1742875647","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/antinori-tignanello-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}