{"product_id":"angelo-negro-maria-elisa-rose-metodo-classico-nebbiolo-dalba-extra-brut-2022","title":"Angelo Negro Maria Elisa Rosè Metodo Classico Nebbiolo d'Alba Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaria Elisa Rosé 经典法起泡酒是一款由Angelo Negro酒庄在Nebbiolo d’Alba产区用内比奥罗葡萄酿造的特干型起泡酒。采用\u003cstrong\u003e经典法\u003c\/strong\u003e酿造，确保了起泡过程的严谨与高品质。外观呈现洋葱皮粉色，伴有\u003cstrong\u003e细腻持久的气泡\u003c\/strong\u003e。闻香时可感受到新鲜的红色水果香气，预示着入口的鲜明与活跃的酸度。余味宽广，以优雅的\u003cstrong\u003e胡椒香气\u003c\/strong\u003e收尾，展现出干型且结构感强的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款起泡酒产自皮埃蒙特的罗埃罗地区，葡萄园位于Monteu Roero。葡萄藤生长在海拔280至320米之间，朝北和西北的朝向有助于保持内比奥罗的天然清新。\u003cstrong\u003e沙质-石灰质土壤\u003c\/strong\u003e是关键因素，为葡萄酒赋予了突出的口感纯净度。这些\u003cstrong\u003e风土条件\u003c\/strong\u003e突显了葡萄品种的本质，带来清晰的表达，形成\u003cstrong\u003e明晰且干爽的口感结构\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于八月底至九月初的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。酒庄采用低温浸渍和轻柔压榨，避免苹果酸乳酸发酵，以保留原有的酸度特征。经过\u003cstrong\u003e经典法\u003c\/strong\u003e的起泡过程后，葡萄酒在酒泥上进行六个月的细致搅拌。最后，\u003cstrong\u003e六十个月的长时间酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e为酒体增添了复杂的芳香层次，确保了结构的精致，能够随着时间的推移展现出极佳的和谐感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMaria Elisa Rosé 传统法\u003c\/strong\u003e于2004年创制，是Giovanni Negro对妻子优雅致敬之作，凝聚了Negro家族的全部热情。内比奥罗葡萄种植于罗埃罗地区的砂质-石灰质土壤上，经过柔和压榨且不进行苹果酸乳酸发酵，以保留其鲜明的活力。经过\u003cstrong\u003e60个月酵母陈酿\u003c\/strong\u003e，这款高贵的\u003cstrong\u003e特干型\u003c\/strong\u003e葡萄酒散发出红色水果的芬芳香气，展现出极为细腻的气泡和动感、包裹感十足的回味，最后带有迷人的胡椒香气。\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48528986472619,"sku":"63308","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/angelo-negro-maria-elisa-rose-metodo-classico-nebbiolo-dalba-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}