{"product_id":"altemasi-trento-pas-dose-2020","title":"Altemasi Trento Pas Dose 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi Trento Pas Dosé是一款\u003cstrong\u003e传统法起泡酒\u003c\/strong\u003e，产自特伦托地区。这款混酿结合了\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e和黑皮诺，展现出稻草黄色并带有绿色调，气泡细腻持久。闻香中散发出黄李子和干杏的香气，并伴有淡淡的茴香气息。无糖分添加的酿造方式造就了这款\u003cstrong\u003e无添加糖\u003c\/strong\u003e的葡萄酒，口感饱满、优雅且咸鲜，余味悠长。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e高山葡萄种植区\u003c\/strong\u003e，位于湖谷、森布拉谷和多洛米蒂山坡之间。海拔450至600米的葡萄园受益于夜间\u003cstrong\u003e较大的温差\u003c\/strong\u003e，这对保持天然酸度新鲜至关重要。富含石灰岩的土壤、良好排水的石灰-泥灰岩基质以及河流-冰川沉积物深刻影响了风味特征，使葡萄酒具有突出的\u003cstrong\u003e咸鲜感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于八月底开始，选用健康成熟的葡萄。葡萄汁经过\u003cstrong\u003e轻柔压榨\u003c\/strong\u003e，并在不锈钢罐中发酵，使基酒得以成熟和稳定。春季在瓶中进行二次发酵，采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e，并进行\u003cstrong\u003e60个月的酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e，赋予酒体结构和整体优雅。除渣过程严格\u003cstrong\u003e不添加糖分\u003c\/strong\u003e，在酒杯中展现出产区最纯粹的风土个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi的\u003cstrong\u003eTrento DOC Pas Dosé 2019\u003c\/strong\u003e颂扬了高山葡萄种植业，这款酒采用霞多丽和黑皮诺葡萄酿造，这些葡萄在多洛米蒂山脉巨大的昼夜温差中孕育而成。这一年份通过\u003cstrong\u003e60个月酵母陈酿\u003c\/strong\u003e展现出深厚的优雅，最终严格采用无添加糖的除渣工艺。其成品是一款卓越的\u003cstrong\u003e传统法起泡酒\u003c\/strong\u003e，拥有细腻的气泡和咸鲜、饱满且持久的口感，能够通过纯粹且毫不妥协的表现力，将特伦蒂诺地区的真实风土特征展现于杯中。\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919497183403,"sku":"62686","price":316.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/altemasi-trento-pas-dose-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}