{"product_id":"altare-elio-barbera-dalba-2025","title":"Altare Elio Barbera d'Alba 2025","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElio Altare的Barbera d’Alba是一款静态红葡萄酒，精准展现了皮埃蒙特Barbera葡萄的真实个性。酒液呈现深邃浓烈的紫红色，预示着以黑莓和\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e为主的芳香轮廓。入口温暖、饱满且柔和，由\u003cstrong\u003e平衡的酸度\u003c\/strong\u003e支撑，为酒体带来活力与顺滑感。品饮结束时，\u003cstrong\u003e红色水果的持久余味\u003c\/strong\u003e令人回味无穷，使这款红葡萄酒成为优雅搭配各种浓郁菜肴的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特的拉莫拉地区，该地以生产Barbera d’Alba而闻名。葡萄园朝东和东北，拥有理想的气候条件，有利于葡萄的成熟。葡萄植根于\u003cstrong\u003e石灰质和沙质土壤\u003c\/strong\u003e，这种地质结构赋予葡萄酒独特的结构感和精致度。丘陵环境为\u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e带来了独特的清新感和鲜明的\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于\u003cstrong\u003e控温浸渍\u003c\/strong\u003e，在旋转发酵罐中进行三到四天，以提取葡萄皮中的色素和品种香气。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e使用过的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿五个月，这一环节提升了整体的柔顺度，同时保留了原始果香。建议在饮用前醒酒约一小时。这样的风格非常适合与腌肉、奶酪、小牛肉、猪肉或牛肉搭配，亦可与披萨一同享用，表现出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAltare Elio Barbera d’Alba 2025\u003c\/strong\u003e 是皮埃蒙特拉莫拉风土的真实表达。该红葡萄酒采用生长在石灰质和沙质土壤上的葡萄酿造，经过精细的手工工艺，先在\u003cstrong\u003e控温旋转发酵罐\u003c\/strong\u003e中短暂浸渍，然后在\u003cstrong\u003e使用过的法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿五个月，以保留红色水果的浓郁风味。如此细致的工艺赋予了酒体优雅、温暖且柔和的口感，并以平衡的酸度提升每道菜肴的浓烈风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149405966507,"sku":"60273","price":152.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/altare-elio-barbera-dalba-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}