{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-superiore-2024","title":"Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini Valpolicella Classico Superiore是一款芳香型红葡萄酒，由Corvina和Rondinella精心混酿而成。在Valpolicella Classico Superiore类别中，这款酒呈现出宝石红色，带有紫色光泽。香气中清晰可辨的草莓、樱桃和红李子气息，与淡雅的干玫瑰和轻微的木质香气交织。入口干爽流畅，\u003cstrong\u003e单宁柔和且融合良好\u003c\/strong\u003e，使饮用更加顺畅。其\u003cstrong\u003e口感结构均衡\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配多种菜肴，收尾时带有\u003cstrong\u003e中等持久度的果香回味\u003c\/strong\u003e，令人愉悦。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于经典瓦尔波利切拉产区的核心地带，位于Grola山丘的葡萄园中。采用Guyot整枝法的葡萄藤朝东南方向生长，土壤以\u003cstrong\u003e粘土和石灰岩\u003c\/strong\u003e为主，这一特性为葡萄酒带来清新口感。昼夜温差有助于葡萄果实发展出清晰复杂的香气。Allegrini酒庄位于Fumane，通过精细的葡萄种植管理，充分展现了\u003cstrong\u003e威尼托产区的风土特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从\u003cstrong\u003e手工采摘\u003c\/strong\u003e开始，通常在九月中旬进行，精心挑选每一颗果实。发酵过程在控温不锈钢罐中进行，持续约九天，以确保色泽和香气的精准提取。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿六个月，这一阶段使酒体结构更加柔和，同时保留品种特有的风味。最后在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中静置两个月，进一步稳定风味并保持酸度的活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini，这家历史悠久的酒庄于1854年在Fumane创立，出品了这款卓越的\u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e。该酒产自著名的Grola山丘，2023年份源自严格的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e。九月的昼夜温差促进了葡萄的理想成熟，使其成功应对了本季的气候挑战。在酿酒师Paolo Mascanzoni和Lorenzo Fortini的精心管理下，这款可持续发展的酒款展现出极致的优雅，并荣获\u003cstrong\u003eJames Suckling 91分\u003c\/strong\u003e的评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983646212267,"sku":"62734","price":119.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/allegrini-valpolicella-classico-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}