{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-2023","title":"Allegrini Palazzo della Torre 2023","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini的Palazzo della Torre是一款来自维罗纳地区的静态红葡萄酒，属于地理标志典型葡萄酒，由\u003cstrong\u003e科维纳、科维诺内和龙迪内拉\u003c\/strong\u003e精心混酿而成。其酿造工艺独特，将新鲜葡萄与部分轻微风干的葡萄结合。成酒酒体适中，\u003cstrong\u003e单宁柔和\u003c\/strong\u003e，在深度与清新之间达到了愉悦的平衡。闻香浓郁，带有樱桃、李子、葡萄干、香草及香脂气息，是搭配风味浓郁的意面、\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e和蓝纹奶酪的理想之选。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于瓦尔波利切拉经典产区的丘陵葡萄园，位于富马内、圣安布罗焦和圣彼得卡里亚诺之间。该地区位于维罗纳与加尔达湖之间，受莱西尼山的天然保护。葡萄园海拔530米，朝东南，享有\u003cstrong\u003e温和气候\u003c\/strong\u003e，有利于葡萄的最佳生长。葡萄酒的个性与\u003cstrong\u003e土壤结构\u003c\/strong\u003e密切相关，这里土壤富含石灰岩、黏土及大量砾石。这一特殊的地质条件使葡萄藤能保持\u003cstrong\u003e良好的酸度\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒活泼的风味特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造采用复杂的\u003cstrong\u003e二次发酵工艺\u003c\/strong\u003e。手工采摘后，新鲜葡萄在控温不锈钢罐中发酵。另一部分葡萄则经过轻微风干，待冬季再进行酿造。两部分葡萄汁混合后进行第二次发酵，随后自然完成苹果酸乳酸发酵。之后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十五个月，最后经过七个月的精心\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，使葡萄酒达到完美的结构和谐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于历史悠久的瓦尔波利切拉，\u003cstrong\u003ePalazzo della Torre 2023\u003c\/strong\u003e展现了阿莱格里尼家族自十六世纪以来的卓越酿酒技艺。这款优雅的维罗纳IGT葡萄酒以独特的\u003cstrong\u003e再发酵工艺\u003c\/strong\u003e著称，巧妙地将九月采摘的新鲜葡萄汁与精选至十二月部分风干的葡萄串融合。经过十五个月橡木桶精心陈酿和七个月瓶中熟成，带来丝滑口感，并伴有迷人的香料风味。这是一款真正的酿酒杰作，荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林93分\u003c\/strong\u003e的高度评价。\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450512560299,"sku":"61160","price":153.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-palazzo-della-torre-2023_61160_1_76222f60-547d-4f51-ad39-39525488a700.webp?v=1777288275","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/allegrini-palazzo-della-torre-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}