{"product_id":"allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-fieramonte-riserva-2018","title":"Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva 代表了由 Allegrini 酿造的威尼托地区最高水准之一。这款红葡萄酒采用科维纳、科维诺内、奥塞莱塔和龙迪内拉葡萄，通过传统的\u003cstrong\u003e果实风干工艺\u003c\/strong\u003e酿制而成。其香气浓郁，散发出优雅的黑莓、成熟樱桃、紫罗兰和干果气息。入口展现出\u003cstrong\u003e饱满且优雅的结构\u003c\/strong\u003e，并带有精致的黑胡椒、甘草、咖啡和黑巧克力风味，而\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e则完美平衡了酸度，带来干爽持久的收尾，伴有愉悦的矿物和杏仁余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003eFieramonte 山坡葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于瓦尔波利切拉经典产区的核心地带。该地区拥有理想的东南朝向，有利于葡萄的最佳成熟。风土以\u003cstrong\u003e富含鹅卵石、镁和铁的黏土土壤\u003c\/strong\u003e为特色，这些矿物元素赋予葡萄酒一丝矿物感。当地典型的昼夜温差保持了果实的自然清新，并有助于形成精准而深邃的香气轮廓。严格的\u003cstrong\u003e人工筛选葡萄串\u003c\/strong\u003e确保了原料的高品质，为这款极具复杂性的葡萄酒奠定了基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程始于葡萄串经过数月风干，使其因自然失重而获得高度的香气浓缩。控温不锈钢罐中完成发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿48个月，随后进行最终混酿。之后还会在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中进一步陈酿，并进行长时间的最终熟成。细致的陈酿赋予葡萄酒深邃的口感，非常适合搭配\u003cstrong\u003e野味菜肴\u003c\/strong\u003e、辛辣奶酪及丰富的糖醋菜肴，充分展现风干葡萄的独特风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款稀有的阿玛罗尼葡萄酒诞生于传奇的菲拉蒙特葡萄园，被认为是意大利葡萄酒学的经典之作，与巴罗洛和蒙塔尔奇诺布鲁奈罗齐名。Allegrini酒庄通过长期的研究与实验，不断完善阿玛罗尼的风格，充分发挥葡萄的潜力，融合了果实的纯净、力量与优雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825319432363,"sku":"61531","price":1871.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-fieramonte-riserva-2018_61531_1_dfdaac08-c31d-4463-9add-b325f90519d9.webp?v=1779466923","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-fieramonte-riserva-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}