{"product_id":"alexandre-grimee-champagne-pinot-meunier-brut-nature-sous-le-trous-2021","title":"Alexandre Grimee Champagne Pinot Meunier Brut Nature Sous le Trous 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSous les Trous 是由 Alexandre Grimee 酿造的\u003cstrong\u003e手工 Blanc de Noirs 香槟\u003c\/strong\u003e，真实展现了\u003cstrong\u003e莫尼耶黑皮诺\u003c\/strong\u003e的风采。无加糖工艺赋予其 Brut Nature 的风格，带来极为干爽、活力十足且口感纯净的饮用体验。采用\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e酿造，这款无加糖起泡酒充分展现了葡萄品种的天然特性，未经过滤或澄清，口感纯粹，极适合搭配海鲜生食和寿司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒诞生于迷人的\u003cstrong\u003eBonneil 天然圆形剧场\u003c\/strong\u003e，葡萄藤享有极佳的南向采光。单一地块由酿酒师的祖父母种植，根植于中巴尔通期独特风土。土壤由\u003cstrong\u003e圣欧安石灰岩\u003c\/strong\u003e和米黄色泥灰岩组成，这一地质结构为酒杯带来明显的矿物感。微气候与土壤的精准协作，塑造了这款\u003cstrong\u003e香槟\u003c\/strong\u003e的独特个性，突显了\u003cstrong\u003e莫尼耶黑皮诺\u003c\/strong\u003e的优良品质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收后，葡萄在不锈钢罐中进行精准酿造，避免不同酒罐或年份的混合。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，获得复杂的香气层次，然后严格按照\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e进行二次发酵。作为\u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e类型，这款起泡酒未经过加糖、澄清或过滤。这样的技术选择，使酒杯中展现出风土最直接、最严谨的表达。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在Bonneil的天然圆形剧场中，Alexandre Grimée的祖父母种植的葡萄园孕育出卓越的\u003cstrong\u003e传统工艺香槟\u003c\/strong\u003e。2022年份突显了\u003cstrong\u003e纯正莫尼耶黑皮诺\u003c\/strong\u003e的真实风味，这些葡萄藤深深扎根于富含Saint-Ouen石灰岩和米黄色泥灰岩的土壤中。得益于在橡木桶中精心陈酿，并选择不进行过滤，这款香槟完整保留了其生动的清新感。无添加糖分，这款\u003cstrong\u003e零剂量\u003c\/strong\u003e起泡酒带来干爽而优雅的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Grimee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48255926239403,"sku":"62935","price":831.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/alexandre-grimee-champagne-pinot-meunier-brut-nature-sous-le-trous-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}