{"product_id":"alexandre-filaine-champagne-sp-brut","title":"Alexandre Filaine Champagne SP Brut","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款由Alexandre Filaine酿造的\u003cstrong\u003e传统法\u003c\/strong\u003e香槟是一款风格清新且充满活力的香槟Brut，具有均衡的\u003cstrong\u003e氧化风格\u003c\/strong\u003e。由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺精心调配而成，这款香槟在香气上展现出清晰的红色水果和柑橘气息，伴有细腻的黄油香气、微妙的矿物质感以及淡淡的木质风味。入口爽脆怡人，收尾带有\u003cstrong\u003e咸鲜感\u003c\/strong\u003e和活力十足的余韵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自香槟产区核心地带的Damery村，来自约1.5公顷的小型葡萄园，保证了产量有限且品质卓越。葡萄园位于海拔60米处，土壤为\u003cstrong\u003e白垩土\u003c\/strong\u003e基底，上覆一层薄薄的黏土，这种结构赋予葡萄酒突出的\u003cstrong\u003e矿物张力\u003c\/strong\u003e。葡萄园管理由酿酒师亲自负责，黑皮诺和莫尼耶皮诺采用永久性短梢修剪法，霞多丽则采用夏布利修剪法。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中，将最新年份的葡萄酒与储备酒进行调配。葡萄汁在历史悠久的\u003cstrong\u003e1937年橡木桶\u003c\/strong\u003e中发酵，在进行传统法瓶中二次发酵前，赋予葡萄酒更深的层次和结构。酒液在酵母上陈酿三年，整个工艺采用手工转瓶和\u003cstrong\u003e徒手除渣\u003c\/strong\u003e，加糖量为5克\/升。最终，葡萄酒未经过滤直接装瓶，最大程度保留其原始风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款卓越的手工香槟诞生于达梅里，由法布里斯·加斯怀着热情酿造，是仅有1.5公顷小型葡萄园的纯粹表达。年产量仅限于5,000瓶，采用1937年\u003cstrong\u003e老博林格橡木桶\u003c\/strong\u003e精心酿制。优雅的混酿，融合了珍藏基酒，在酵母上陈酿三年后，采用传统的\u003cstrong\u003e手工飞掸除渣\u003c\/strong\u003e工艺。未经过滤的真正瑰宝，彰显了\u003cstrong\u003e白垩土\u003c\/strong\u003e这一著名风土，带来一杯充满活力且独一无二的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Filaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44534983688363,"sku":"21139","price":991.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexandre-filaine-champagne-brut-cuvee-speciale_21139_1_aad91b44-9861-4d50-a70b-00d3a26792a0.webp?v=1773670716","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/alexandre-filaine-champagne-sp-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}