{"product_id":"alain-geoffroy-chablis-1er-cru-vau-ligneau-2022","title":"Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022","description":"\u003cp\u003e夏布利一级园沃利涅\u003cb\u003eChablis 1er cru Vau Ligneau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e产自阿兰·杰弗里\u003cb\u003eAlain Geoffrey\u003c\/b\u003e酒庄，该酒庄创立于1850年，一直以来都致力于夏布利葡萄酒的酿造和推广。阿兰·杰弗里将酒庄的一部分辟为博物馆，馆内收藏了超过8000件来自世界各地的酿酒器具，这些器具由家族前辈收集而来。对传统的尊重和对风土的深厚情谊，使得杰弗里家族成为夏布利原产地命名控制\u003cb\u003eAOC\u003c\/b\u003e制度的先驱之一。\u003c\/p\u003e酒庄位于贝恩\u003cb\u003eBeine\u003c\/b\u003e和拉沙佩勒沃佩尔泰涅\u003cb\u003eLa Chapelle Vaupelteigne\u003c\/b\u003e村之间。沃利涅\u003cb\u003eVau Ligneau\u003c\/b\u003e是夏布利一级园\u003cb\u003eChablis Premier Cru\u003c\/b\u003e，因此只采用纯正优质的霞多丽\u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e葡萄酿造，这些葡萄生长在由石灰质泥灰岩和侏罗纪时期\u003cb\u003e基梅里奇阶\u003c\/b\u003e牡蛎化石构成的土壤中。这种肥沃疏松的土壤使葡萄藤能够扎根很深，其巨大的潜力体现在最终产品的浓郁香气和丰富的矿物质含量上。土壤和葡萄藤的精心照料只是酿造顶级夏布利葡萄酒的两个因素；酿酒师的\"精湛技艺\"\u003cb\u003esavoir-faire\u003c\/b\u003e也必不可少，他们从酿造过程到葡萄酒的销售，全程陪伴并精心照料。葡萄压榨后，汁液会被放入不锈钢罐中静置24小时，之后进行酒精发酵，发酵过程持续到冬季，随后进行苹果酸-乳酸发酵。之后，葡萄酒会在酒泥上陈酿数月，以提升香气并展现其复杂性。这款酒在力量与柔顺之间达到了完美的平衡，无论在色泽还是风味上，都充分展现了夏布利产区的纯净之美。","brand":"Alain Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388075266219,"sku":"60936","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-vau-ligneau-2022_60936_1_ecf92446-9f3a-4b06-a83e-604e162ed07f.webp?v=1775146738","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/products\/alain-geoffroy-chablis-1er-cru-vau-ligneau-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}