{"title":"House of Smith","description":null,"products":[{"product_id":"house-of-smith-mck-syrah-2022","title":"House of Smith MCK Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith 的 MCK Syrah 是一款有机且可持续发展的红葡萄酒，充分展现了西拉葡萄的纯粹风味。其香气轮廓带来野草莓、红色花朵和樱桃的直接气息，并辅以鼠尾草、芳香草本和烟草的香味。入口展现出鲜明的结构，由\u003cstrong\u003e极具表现力的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。建议\u003cstrong\u003e提前一小时醒酒\u003c\/strong\u003e，以更好地品味其每一层次；非常适合搭配\u003cstrong\u003e肉类菜肴\u003c\/strong\u003e、猪肉制品及陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自\u003cstrong\u003e雅基马谷\u003c\/strong\u003e，这是华盛顿州著名的葡萄酒产区。葡萄采自迪克·布希葡萄园内\u003cstrong\u003e海拔较高\u003c\/strong\u003e的地块，该地块位于西南朝向的坡地上。这里的葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e火山起源的沙质土壤\u003c\/strong\u003e，这种土壤结构赋予果实更出色的香气表现和坚实的结构层次，同时每公顷的产量被有意控制在较低水平。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n手工采摘后，整串葡萄在水泥罐中借助\u003cstrong\u003e天然酵母\u003c\/strong\u003e进行发酵。葡萄皮浸渍过程持续四十五天，随后通过篮式压榨机进行轻柔压榨。随后在\u003cstrong\u003e法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中与酒泥一同陈酿二十个月，这一关键阶段赋予葡萄酒\u003cstrong\u003e圆润的橡木风味\u003c\/strong\u003e，能够平衡果实的自然活力与鲜明张力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith由查尔斯·史密斯于1999年创立，推出了\u003cstrong\u003eMCK Syrah 2022\u003c\/strong\u003e，这是一款来自亚基马谷的有机红葡萄酒，获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林98\/100\u003c\/strong\u003e的高分。漫长而温和的秋季赋予了这一年份非凡的饱满度和复杂的香气结构。可持续酿造工艺采用本地酵母，全串发酵于水泥罐中，并进行45天的浸渍。\u003cstrong\u003e20个月法国橡木桶\u003c\/strong\u003e的缓慢陈酿，塑造出圆润且富有表现力的单宁，非常适合优雅地搭配风味浓郁的肉类菜肴和奶酪。\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169112510635,"sku":"60317","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-mck-syrah-2022_60317_1_bb0461ca-7ff2-452d-bcdc-e6776b91ef35.webp?v=1773811156"},{"product_id":"house-of-smith-the-creator-2021","title":"House of Smith The Creator 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith 的 The Creator 是一款有机红葡萄酒，精准展现了华盛顿州的风土。这款\u003cstrong\u003e赤霞珠与西拉混酿\u003c\/strong\u003e，在香气上带有成熟樱桃、橙皮和烟斗烟草的气息。入口则展现出明显的黑加仑、烘烤香草和野花的风味。\u003cstrong\u003e和谐而有力的单宁\u003c\/strong\u003e带来深邃的口感，建议提前醒酒约一小时，非常适合搭配\u003cstrong\u003e肉类菜肴\u003c\/strong\u003e和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003e瓦拉瓦拉谷\u003c\/strong\u003e，葡萄园位于海拔370米。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e排水良好的土壤\u003c\/strong\u003e，表层为河卵石，下层为沙土和淤泥，这为果实带来纯净的风味。当地气候有利于葡萄早发芽，形成\u003cstrong\u003e颗粒极小的葡萄\u003c\/strong\u003e，确保均匀成熟，最终收获的葡萄具有极高的浓度和结构感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒庄仅使用\u003cstrong\u003e本地天然酵母\u003c\/strong\u003e，在木桶中进行共酿，混合整粒葡萄和整串葡萄。长达\u003cstrong\u003e五十一天的浸皮\u003c\/strong\u003e，让葡萄皮与酒液充分接触，提取色泽和酚类物质。最后，酒液在\u003cstrong\u003e部分新法国橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿二十二个月，赋予酒体圆润和复杂的香气，同时充分保留了葡萄酒的个性与新鲜感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n诞生于华盛顿州最炎热的年份之一，\u003cstrong\u003eThe Creator 2021\u003c\/strong\u003e完美展现了查尔斯·史密斯的非凡才华。由于著名的瓦拉瓦拉谷提前发芽，这款House of Smith的瑰宝展现出罕见浓郁的\u003cstrong\u003e集中特色果味\u003c\/strong\u003e，源自极为细小的葡萄果实。采用严格的\u003cstrong\u003e有机与可持续方法\u003c\/strong\u003e酿造，这款红葡萄酒达到了极致卓越，获得罗伯特·帕克97分的高度评价，确保带来难以忘怀且独具魅力的品鉴体验。\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240546586795,"sku":"60529","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-the-creator-2021_60529_1_d53855cb-2460-41f5-addf-18181f6da44e.webp?v=1773811882"},{"product_id":"house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2024","title":"House of Smith Sex Pinot Noir Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Sex 黑皮诺桃红葡萄酒是一款采用华盛顿州种植的\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的静态桃红葡萄酒。它以\u003cstrong\u003e浓郁的芳香特征\u003c\/strong\u003e著称，带有白桃、百香果和野花的香气。入口\u003cstrong\u003e丝滑宜人\u003c\/strong\u003e，酒体流畅，余味持久。其口感的精准度也得到了James Suckling 91分的认可。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自位于Ancient Lakes的Evergreen葡萄园，该园坐落在俯瞰哥伦比亚河的陡峭悬崖上。河流的影响带来了更凉爽的微气候，有利于酸度的保持。土壤富含\u003cstrong\u003e碎玄武岩\u003c\/strong\u003e、砾石、淤泥和冰川形成的石灰岩，赋予葡萄酒明显的\u003cstrong\u003e矿物质风味\u003c\/strong\u003e。葡萄园管理采用\u003cstrong\u003e有机和可持续的种植方式\u003c\/strong\u003e，注重环境保护。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程中使用天然酵母，并在\u003cstrong\u003e不去梗的整串葡萄\u003c\/strong\u003e下于\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中发酵。随后，葡萄酒在自有酵母上陈酿四个月，这一过程丰富了酒体结构，同时保持了极高的纯净度。建议在10至12°C之间饮用，这款桃红葡萄酒可与\u003cstrong\u003e瘦肉鱼类\u003c\/strong\u003e和奶酪完美搭配，以其鲜明的清新感提升每一次品尝体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith酒庄成立于1999年，位于华盛顿州，推出的\u003cstrong\u003eSex Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e获得了James Suckling 91分的评价。这款葡萄酒产自Ancient Lakes的Evergreen葡萄园，沿哥伦比亚河流域，遵循\u003cstrong\u003e有机与可持续农业\u003c\/strong\u003e原则种植。玄武岩土壤由古老的冰川洪水塑造，为葡萄酒赋予了独特的矿物质风味。全串发酵，采用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，并在不锈钢罐中陈酿，使葡萄酒在口感上展现出丝滑与白桃的风味。\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240547700907,"sku":"60530","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sex-pinot-noir-rose-2024_60530_1_9305c220-dca9-49a9-8c17-bdb97502fc90.webp?v=1773811887"},{"product_id":"house-of-smith-blossom-fury-riesling-2024","title":"House of Smith Blossom Fury Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith的Blossom Fury雷司令是一款风格鲜明、半芳香型的静态白葡萄酒。酒液呈浅金黄色，口感丝滑。品尝时展现出明显的\u003cstrong\u003e活泼酸度\u003c\/strong\u003e，与突出的\u003cstrong\u003e清澈矿物感\u003c\/strong\u003e相融合，收尾干净。香气中带有白桃、番石榴和百香果的气息，并伴有淡淡的青柠叶点缀。非常适合与\u003cstrong\u003e亚洲风味菜肴\u003c\/strong\u003e、白肉、烤鱼及奶酪搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自位于华盛顿州哥伦比亚谷古湖产区的Evergreen葡萄园。该葡萄园采用\u003cstrong\u003e可持续农业\u003c\/strong\u003e管理，坐落于哥伦比亚河悬崖之上，受益于凉爽气候，确保葡萄最佳成熟。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e碎玄武岩\u003c\/strong\u003e、砾石和淤泥组成的土壤中。这一地质结构由冰川时期洪水塑造，为葡萄酒赋予了鲜明的\u003cstrong\u003e矿物特性\u003c\/strong\u003e，展现出典型的张力与活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程尊重雷司令品种的本真，首先进行\u003cstrong\u003e整串压榨\u003c\/strong\u003e，以提取纯净精华的葡萄汁。发酵在不锈钢罐中，仅使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e，确保对产地风土的高度忠实。随后，葡萄酒在不锈钢罐中\u003cstrong\u003e酒泥陈酿\u003c\/strong\u003e十个月。这一过程提升了口感的柔和度，融入淡淡的甜奶油风味，平衡了酒体结构，同时不影响雷司令特有的芳香浓郁和自然清新。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBlossom Fury 雷司令\u003c\/strong\u003e诞生于 Charles Smith 的天才创意，由 House of Smith 酒庄酿造。葡萄采自 Evergreen 葡萄园，位于哥伦比亚河陡峭的悬崖上，这里的葡萄藤扎根于富含\u003cstrong\u003e碎裂玄武岩\u003c\/strong\u003e的土壤中，这些土壤由冰河时代的洪水塑造而成。2024 年份产量有限，赋予了这款酒非凡的浓郁度与纯净度，在不锈钢罐中与酵母一起陈酿。酒体浓郁迷人，获得\u003cstrong\u003eJames Suckling 91 分\u003c\/strong\u003e的高度评价，充分展现了这片风土的活力与灵魂。\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168134315,"sku":"60633","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-blossom-fury-riesling-2024_60633_1_e6441533-9f7d-4258-befd-27d1a7653c21.webp?v=1773814007"},{"product_id":"house-of-smith-pasqua-pinot-noir-edizione-1","title":"House of Smith Pasqua Pinot Noir Edizione 1","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Pasqua 黑皮诺是由House of Smith酒庄在华盛顿州酿造的一款静态红葡萄酒，采用\u003cstrong\u003e黑皮诺\u003c\/strong\u003e葡萄，按照有机和可持续农业原则种植。酒体呈现出\u003cstrong\u003e明亮的宝石红色\u003c\/strong\u003e，带有细腻的通透感。香气中融合了红樱桃和野草莓的气息，交织着花香和淡淡的香料味。入口展现出丝滑且线性的结构，伴随着活泼的酸度和\u003cstrong\u003e细腻的单宁\u003c\/strong\u003e，带来优雅且持久的收尾。凭借其极佳的平衡性，这款葡萄酒获得了国际权威评论家的高度评价，并具备出色的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自\u003cstrong\u003e美国华盛顿州\u003c\/strong\u003e，这里是北美葡萄种植的优质产区。House of Smith酒庄严格采用\u003cstrong\u003e有机和可持续农业\u003c\/strong\u003e管理自有葡萄园。该地区独特的气候条件确保了葡萄的均衡成熟，使葡萄酒拥有独特的\u003cstrong\u003e清新口感\u003c\/strong\u003e和纯净的果味表达。每一杯酒都忠实反映了产地的风土，彰显了葡萄品种与生俱来的优雅。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程旨在\u003cstrong\u003e保留葡萄的芳香优雅\u003c\/strong\u003e，确保果味的纯净。为充分体验其丰富层次，建议\u003cstrong\u003e提前醒酒约一小时\u003c\/strong\u003e，并在16至18°C之间的温度下用高脚杯品饮，以展现其丝滑的质感。这款葡萄酒极具多样性，非常适合搭配\u003cstrong\u003e烤禽类\u003c\/strong\u003e、蘑菇烩饭、软质奶酪或风干肉类拼盘，也能与猪肉类菜肴完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eHouse of Smith Pasqua Pinot Noir Edizione 1\u003c\/strong\u003e诞生于华盛顿州，是有机和可持续葡萄种植的纯粹体现。这款葡萄酒的独特之处在于\"Edizione 1\"这一标识，使这款美国混酿成为一款标志性且易于识别的酒标。\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449711415467,"sku":"61153","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-pasqua-pinot-noir-edizione-1_61153_1_c059f3bb-fe6a-488b-8a29-94a63c3ff9ae.webp?v=1777882026"},{"product_id":"house-of-smith-sixto-uncovered-chardonnay-2021","title":"House of Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2021","description":"SIXTO Wines 专注于酿造霞多丽，其葡萄均来自华盛顿州高海拔地区和气候凉爽的葡萄园中的老藤。","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default 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