{"title":"FF BAROLO_TEST","description":null,"products":[{"product_id":"fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2011","title":"Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2011","description":"The color is ruby red with garnet reflections. The scent is broad, gentle but intense, with clear hints of dried rose, violet, tobacco, berries, spices and vanilla. In the mouth the texture is thick and dense tannins: the entrance is soft, almost velvety and then explode in a sensation of fruit well balanced by fresh acidity. The aftertaste is very long and full of flavor.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503339434155,"sku":"8109","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-vigna-la-rosa-2011_8109_1.jpg?v=1773667689"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-chinato-0-5l","title":"Fontanafredda Barolo Chinato 0.5L","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda巴罗洛加味酒是一款\u003cstrong\u003e加味红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，拥有受控与保证原产地名称，仅采用在皮埃蒙特朗格地区种植的\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e葡萄酿造。这款产品展现出独特的\u003cstrong\u003e酸甜口感\u003c\/strong\u003e，酒体丰富丝滑，拥有复杂的香气层次，突出表现为金鸡纳树皮、清新的柑橘气息以及诱人的香料与草本植物交织。这一独特类型结合了坚实的葡萄酒基底与精心浸泡的植物元素，带来结构感强且回味持久的品饮体验，非常适合作为餐后酒或搭配巧克力甜点。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这种酒的根源在意大利皮埃蒙特的巴罗洛产区，位于阿尔巴与塞拉伦加-达尔巴之间的丘陵地带。葡萄园采用\u003cstrong\u003e居约法\u003c\/strong\u003e种植，海拔约四百米，全年享有充足的阳光。土壤为中新世-艾尔维斯期和托尔托纳期混合，\u003cstrong\u003e泥灰岩和石灰岩\u003c\/strong\u003e含量丰富，使葡萄具有极高的细腻度和坚实度。温和的气候，白天炎热夜晚凉爽，为葡萄发展出鲜明的酸度和典型的\u003cstrong\u003e单宁结构\u003c\/strong\u003e提供了理想条件。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生产工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造过程从采摘葡萄开始，葡萄在控温不锈钢罐中发酵。工艺包括频繁的酒液回流和\u003cstrong\u003e带皮浸渍\u003c\/strong\u003e，以增强色泽和芳香物质的提取。与此同时，将金鸡纳树皮、龙胆、肉桂、豆蔻、丁香和肉豆蔻等植物缓慢浸泡约九十天。该浸泡液在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿六个月后，与基酒和糖混合。最后经过精心的\u003cstrong\u003e最终熟成\u003c\/strong\u003e，确保所有成分的完美融合。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n巴罗洛金纳托的历史可以追溯到十九世纪，当时人们开始在典型的皮埃蒙特葡萄酒中加入金鸡纳和草药的浸泡液，以增强其保存时间。事实上，这一配方还使得这种饮品具有药用功效，成为一种具有芳香风味的药酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424237739,"sku":"11848","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-chinato-0-5l_11848_1_3cea0db0-0569-4134-883c-dadf18c8527a.webp?v=1773666407"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2013","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2013","description":"It comes from our youngest vineyard, the one that has been giving Barolo di Borgogno its floral and fruity aromas since 2008: FOSSATI, in the commune of Barolo. It grows for at least 4 years in the smallest barrels (so to speak!) that are able to enhance the typicality of the Nebbiolo da Barolo grape. It means an elegant, perfumed, balanced, soft and round wine, which makes you realise how different our land can be.","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503502356651,"sku":"18250","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2013_18250_1.jpg?v=1773671207"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2015","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2015","description":"Lazzarito is one of the most important \"cru\" of the town of Serralunga.","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631167659,"sku":"21844","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2015_21844_1.jpg?v=1773671551"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2016","title":"Fontanafredda Barolo Proprietà in Fontanafredda 2016","description":"","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506121765035,"sku":"35163","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2016_35163_1.jpg?v=1773689307"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-centosessanta-anni-riserva-2010","title":"Fontanafredda Barolo Centosessanta Anni Riserva 2010","description":"2010年份巴罗洛珍藏干红葡萄酒，产自皮埃蒙特，由朗格地区历史悠久的丰塔纳弗雷达酒庄酿造。酒精度14%，100%内比奥罗葡萄酿制。这款酒是为了庆祝酒庄成立160周年而酿造，是对巴罗洛传统与热情的致敬。发酵在不锈钢浮盖发酵罐中进行，平均持续10-12天，温度控制在30-31摄氏度。之后在斯拉沃尼亚和法国中部橡木桶中陈酿至少两年，瓶中陈酿至少12个月。香气纯净浓郁，饱满丰富，带有典型的枯萎花朵、香料、干叶和灌木丛的气息。酒体呈宝石红色，泛着石榴石般的光泽，随着陈年，会逐渐发展出橙色调。","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506123796651,"sku":"35164","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-centosessanta-anni-riserva-2010_35164_1.jpg?v=1773689313"},{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2010","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2010","description":"","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506590970027,"sku":"37294","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2010_37294_1.jpg?v=1773689798"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2016","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2016","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Paiagallo 是 Mirafiore 出品的一款优雅的干型红葡萄酒，由内比奥罗葡萄酿制，是皮埃蒙特地区的自豪代表。酒香中展现出明显的\u003cstrong\u003e深色水果\u003c\/strong\u003e气息，如樱桃和黑莓，并伴有\u003cstrong\u003e香料\u003c\/strong\u003e的气息，如肉桂和黑胡椒。入口圆润饱满，\u003cstrong\u003e天鹅绒般的单宁\u003c\/strong\u003e与清新的酸度完美融合，余味悠长，令人愉悦。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003ePaiagallo 单一园\u003c\/strong\u003e，位于巴罗洛镇的 La Villa 葡萄园。葡萄藤生长在海拔 320 至 370 米之间，\u003cstrong\u003e朝东和东南\u003c\/strong\u003e的优越朝向为葡萄提供了理想的微气候，赋予葡萄酒清新与平衡。这片风土彰显了酒庄的历史传承和葡萄园酿造高陈年潜力葡萄酒的天然天赋。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从精心的\u003cstrong\u003e人工采摘\u003c\/strong\u003e开始。去梗和压榨后，葡萄汁在不锈钢罐中发酵，通过定向淋皮以最大限度\u003cstrong\u003e提取色泽\u003c\/strong\u003e和单宁。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，并在 Allier 大橡木桶中长时间静置。最后经过严格的熟成，进一步完善酒体结构，使其更加和谐迷人。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒源自Casa E. di Mirafiore酒庄数百年的热情，该酒庄成立于1858年，完美展现了著名的\u003cstrong\u003ePaiagallo特级园\u003c\/strong\u003e的卓越陈年潜力。2016年限量生产，仅有13,000瓶，采用85%\u003cstrong\u003e再生玻璃\u003c\/strong\u003e制成的历史性酒瓶，践行可持续发展的理念。该酒获得了Wine Spectator 95分的高度评价，带来\u003cstrong\u003e令人满足的品鉴体验\u003c\/strong\u003e，并将在岁月中不断升华。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506592772267,"sku":"37302","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2016_37302_1.jpg?v=1773688762"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2011","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2011","description":"贾科莫·博尔戈尼奥 \u003cb\u003eGiacomo Borgogno\u003c\/b\u003e 酿造的\u003cb\u003e巴罗洛·卡努比\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eBarolo Cannubi\u003c\/b\u003e 是一款具有卓越感官特性的葡萄酒。酒庄在巴罗洛产区的特级葡萄园拥有葡萄园。卡努比是巴罗洛最优质的产区之一，其土壤由1200万年前波河谷海的沉积物构成。这赋予了土壤更丰富的复杂性，并将这种复杂性传递到葡萄酒中。土壤由中等黏土和石灰岩混合而成。葡萄园朝南，海拔在230至320米之间。这里气候宜人，有利于酿造巴罗洛葡萄酒的内比奥罗 \u003cb\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e 葡萄充分成熟。该酒庄的法定产区为巴罗洛DOCG。葡萄藤采用改良的居由式 \u003cb\u003eGuyot\u003c\/b\u003e 栽培法\u003cb\u003earchetto\u003c\/b\u003e。多年来，该酒庄荣获众多国内外奖项，充分证明了其卓越的品质。用于酿造巴罗洛卡努比\u003cb\u003eBarolo Cannubi\u003c\/b\u003e的\u003cb\u003e手工采摘\u003c\/b\u003e葡萄被装入箱中，并在十月中旬左右采摘。在控温条件下压榨后，葡萄在22°C下进行初步发酵，直至温度达到29°C。随后，采用浸皮法\u003cb\u003e也称\"浸没式压帽\"\u003c\/b\u003e进行浸皮，以萃取颜色、单宁和香气。持续的淋皮操作有助于萃取物的释放。此过程持续约30天，最后进行换桶。之后进行约15天的苹果酸-乳酸发酵。随后，葡萄酒将被放入4500升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿四年。因此，正如您所想，陈酿过程将按照传统方法在大型橡木桶中进行。下一步是装瓶，葡萄酒将在酒杯中陈酿约六个月。","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506595426475,"sku":"37308","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2011_37308_1.jpg?v=1773688768"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2017","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2017","description":"这款静止红葡萄酒巴罗洛DOCG，酒精度14.5%，由Giacomo Borgogno e Figli酒庄于2017年酿造，采用100%内比奥罗葡萄酿制。这款巴罗洛葡萄酒承载着朗格产区的历史，该产区诞生于1761年。香气中散发着红色小浆果、醋栗和覆盆子的芬芳，同时还带有野玫瑰和荆棘花的独特气息。地中海灌木丛、东方香料和喜马拉雅盐的细腻颗粒交织，构成了一幅独特而鲜明的画面。酒体呈宝石红色，边缘泛着石榴石的光泽。口感饱满而活泼，风味浓郁，单宁优雅，余味悠长。整体和谐而持久，并带有淡淡的香脂回味。这款巴罗洛葡萄酒产自经认证的有机葡萄园，在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿四年，瓶中陈酿六个月。","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506698907819,"sku":"37949","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2017_37949_1.jpg?v=1773691695"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2010","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2010","description":"Produced only in a few vintages, when nature surpasses the hand of man, selecting according to tradition only the best grapes from the vineyards of the property that are historically best exposed. Aged in large oak barrels for at least 6 years.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507724972203,"sku":"43443","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2010_43443_1.jpg?v=1773700502"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2017","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2017","description":"","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513049608363,"sku":"48524","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2017_48524_1_470609d7-076f-4ee2-8732-01dc1add98f0.webp?v=1773722102"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2016","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda出品的Barolo Riserva是一款静态红葡萄酒，完美展现了内比奥罗葡萄的精髓。它以深石榴红色为特色，并带有明亮的宝石红色反光。闻香时，展现出深邃的芳香层次，拥有\u003cstrong\u003e黑樱桃\u003c\/strong\u003e、烟草、干蘑菇、香料以及淡淡的薄荷香气。入口后，酒体饱满，\u003cstrong\u003e单宁柔和丝滑\u003c\/strong\u003e，与怡人的酸度形成完美平衡。酒液在口中和谐展开，带来\u003cstrong\u003e悠长而优雅的收尾\u003c\/strong\u003e，非常适合搭配红烧肉类、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款红葡萄酒产自皮埃蒙特极具葡萄种植优势的塞拉伦加达尔巴地区。葡萄园位于海拔300至400米之间，朝南和西南的阳光充足，有利于葡萄的充分成熟。土壤\u003cstrong\u003e富含黏土\u003c\/strong\u003e和石灰质泥灰岩，并与沙土均衡搭配。这一独特的地质结构赋予葡萄酒坚实的结构和\u003cstrong\u003e清晰的香气层次\u003c\/strong\u003e，让根系能够带来\u003cstrong\u003e复杂丰富的口感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收通常在十月进行。酿造采用传统工艺，在控温不锈钢罐中发酵约十五天。随后，酒糟进行长时间的\u003cstrong\u003e浸渍发酵\u003c\/strong\u003e，以优化多酚物质的提取。葡萄酒总共陈酿五年，前三年在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚和阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中，之后再经过两年最终熟成。这一严谨的工艺流程提升了葡萄酒的结构，确保其\u003cstrong\u003e良好的陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1878年的Fontanafredda，通过这款\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG珍藏\u003c\/strong\u003e，展现了皮埃蒙特的卓越品质。这款尊贵的内比奥罗葡萄酒诞生于塞拉伦加达尔巴的有机葡萄园，仅在极佳年份酿造，由酿酒师乔治·拉瓦尼亚精心打造。葡萄酒经过\u003cstrong\u003e五年精细陈酿\u003c\/strong\u003e，在橡木桶和瓶中静置。这漫长的等待赋予了它极致的优雅，获得了国际权威92分的高度评价，将这个极具潜力产区的\u003cstrong\u003e百年传统\u003c\/strong\u003e完美呈现在酒杯之中。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513217609899,"sku":"48859","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2016_48859_1_e49f6657-4d9d-42ca-93b5-ae67f3dbca23.webp?v=1773724050"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019","title":"Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019","description":"这款巴罗洛DOCG级红葡萄酒，酒精度14%，产自皮埃蒙特产区的丰塔纳弗雷达酒庄 Fontanafredda 。它诞生于朗格产区中心地带的塞拉伦加·达尔巴 Serralunga d'Alba ，凝聚了丰塔纳弗雷达酒庄的热情。自2018年以来，酒庄已耕耘了120公顷获得认证的有机葡萄园。酒香中散发着小红果的芬芳，令人联想起黑莓和莫雷洛樱桃。入口后，酒体饱满，单宁柔顺，余味悠长。这款巴罗洛葡萄酒将复杂性与完整性完美融合，展现出卓越的优雅与和谐，充分体现了其风土特色。","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515128213675,"sku":"50988","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2019_50988_1_e984b74d-d579-4d3a-b96b-1d532b21fb3f.webp?v=1773731680"},{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore巴罗洛珍藏是一款精准诠释\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的红葡萄酒。外观呈现深石榴红色，带有宝石红色调。香气纯净，\u003cstrong\u003e苦艾的香料气息\u003c\/strong\u003e、可可、薄荷、黑樱桃和皮革的风味交织。入口饱满，\u003cstrong\u003e甜美丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e支撑，带来悠长温暖的收尾。其圆润包裹感使其非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉菜肴\u003c\/strong\u003e、野味及陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自\u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e，位于\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e核心地带，坐落于著名的Lazzarito和Paiagallo葡萄园之间，海拔三百至四百米。当地地质以\u003cstrong\u003e富含黏土\u003c\/strong\u003e和中新世-赫尔维斯期及托尔托纳期的石灰质泥灰岩为主，为葡萄酒赋予出色的单宁结构和鲜明的芳香表现。葡萄园管理秉承\u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e自1878年创立以来的理念，致力于展现产区最佳风土。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酿造从约十五天的不锈钢控温发酵开始，随后进行长达四十天的\u003cstrong\u003e浸帽发酵\u003c\/strong\u003e，以充分提取多酚物质。葡萄酒的个性通过严格的\u003cstrong\u003e五年陈酿\u003c\/strong\u003e得以塑造：前三年在中大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿，接着一年在水泥罐中，最后在瓶中静置，方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款独特的\u003cstrong\u003e2016年巴罗洛珍藏\u003c\/strong\u003e诞生于1878年创立的历史庄园，完美体现了塞拉伦加达尔巴最纯正的传统。珍贵的内比奥罗葡萄生长于著名的拉扎里托和帕亚加洛葡萄园，在陈酿五年后展现出其迷人的优雅。耐心地在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，使这款皮埃蒙特红葡萄酒拥有复杂的香气和丝滑的单宁。荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林93分\u003c\/strong\u003e，这款葡萄酒彰显了朗格地区的卓越品质，带来一场经得起时间考验的味觉盛宴。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515182248107,"sku":"51016","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2016_51016_1_856893ff-19f8-41ac-a69b-05e9d2f6eb21.webp?v=1773731748"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2019","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2019","description":"2019年份的巴罗洛帕亚加洛 Barolo Paiagallo 是一款有机静止红葡萄酒，由位于皮埃蒙特塞拉伦加达尔巴 Serralunga d'Alba 的卡萨·E·迪·米拉菲奥雷酒庄 Casa E. di Mirafiore 酿造。该酒庄历史悠久，创立于1878年。酒精度为14.5%，容量为0.75升。这款巴罗洛葡萄酒采用巴罗洛市拉维拉 La Villa 葡萄园的内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制而成。香气浓郁，散发着樱桃、黑莓和李子等深色浆果的芬芳，并带有肉桂、丁香和黑胡椒等香料的独特气息。酒体呈宝石红色，泛着石榴石般的光泽。入口柔和甜美的单宁与浓郁的果香完美融合。酸度与单宁平衡得恰到好处，带来清新爽口的口感，并延续了香气的余韵。","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515188441259,"sku":"51018","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2018_49659_1_374d0858-5ec6-4a00-b89d-e2fd85a88be8.webp?v=1773731762"},{"product_id":"fontanafredda-mirafiore-barolo-riserva-2004","title":"Fontanafredda Mirafiore Barolo Riserva 2004","description":"To \"reserve\" is used only the best lots of the vintages of Barolo's most important, able to ensure the best development of the wine in terms of quality and ability to withstand the test of time. The fruit of long aging, mainly due to the natural qualities of these wines, Barolo takes the form of higher than average alcohol content, design rich, full and robust, able to withstand well over the years. In the glass, Barolo Riserva is a wine that offers great emotions: from the color, garnet red, with shades of brick and, in time, barely orange. The scent is sharp and intense, with scents of vanilla, spices, withered roses and underbrush. The taste is warm, soft, full, velvety, harmonious and long lasting.\u003cbr\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516736991403,"sku":"1288","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2007","title":"Mirafiore Barolo Casa di Mirafiore Riserva 2007","description":"","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541304373419,"sku":"37303","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-casa-di-mirafiore-riserva-2007_37303_1.jpg?v=1773689804"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2020","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2020","description":"这款巴罗洛DOCG葡萄酒，酒精度15%，由历史悠久的米拉菲奥雷酒庄 Casa E. di Mirafiore 酿造，该酒庄创立于1878年。100%内比奥罗葡萄，0.75升装，2020年份。这款巴罗洛葡萄酒体现了皮埃蒙特产区的传统，葡萄产自巴罗洛镇的拉维拉葡萄园。去梗压榨后的葡萄在32-33摄氏度左右加热，并立即进行淋皮。葡萄酒先在橡木桶中陈酿约12个月，然后在2000-3000升的阿利埃橡木桶中继续陈酿一年。酒香浓郁，散发着黑莓、樱桃和李子的香气，并带有肉桂、丁香和黑胡椒等香料的独特气息。酒体呈宝石红色，泛着石榴石般的光泽。入口柔顺甜美的单宁与浓郁的果香完美融合。酸度与单宁完美平衡，带来清新之感，并延长了嗅觉上的愉悦感。","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894587257003,"sku":"55350","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2020_55350_1_9dc555f7-12c0-4ee5-8e1c-172fe1e8c833.webp?v=1773758069"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiacomo Borgogno Barolo Cannubi 是一款皮埃蒙特产的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用内比奥罗葡萄酿制。作为巴罗洛的精致表达，它以宝石红色并带有石榴红色调为特色。其香气高贵，\u003cstrong\u003e带有桉树的香脂气息\u003c\/strong\u003e、红色水果、雪松木和香料的风味。入口通透而有力，结构细腻，\u003cstrong\u003e单宁圆润\u003c\/strong\u003e，余味悠长且芳香，非常适合随着时间的推移展现非凡的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自著名的Cannubi特级园，位于巴罗洛产区。葡萄园朝南，海拔230至320米之间，采用\u003cstrong\u003e改良Guyot法\u003c\/strong\u003e种植。土壤源自古老的波河海沉积物，具有\u003cstrong\u003e中等质地的石灰质黏土泥灰岩\u003c\/strong\u003e。这种独特的土壤结构丰富了酒的风味层次，使口感具有深邃的\u003cstrong\u003e香气精准度\u003c\/strong\u003e和极高的结构复杂性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在十月中旬手工采摘。破碎和酒精发酵后，进行约三十天的\u003cstrong\u003e浸皮发酵\u003c\/strong\u003e，期间不断进行淋皮操作。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四年，随后静置数月以完成演化。饮用前在适宜温度下\u003cstrong\u003e醒酒一小时\u003c\/strong\u003e，可充分展现其优雅风格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n成立于1761年的历史悠久的Giacomo Borgogno酒庄，彰显了著名的\u003cstrong\u003eCannubi特级园\u003c\/strong\u003e的独特性，该园因其珍贵的石灰质黏土泥灰岩而闻名，这些泥灰岩起源于一千二百万年前的帕达诺海。酒庄秉持着细致入微的\u003cstrong\u003e有机葡萄种植\u003c\/strong\u003e理念，通过种植林地来保护生物多样性。这款卓越的2020年份葡萄酒，是酒庄数百年专注与奉献的结晶，赢得了评论界的赞誉，并获得了包括James Suckling 96分在内的\u003cstrong\u003e国际大奖\u003c\/strong\u003e，被公认为真正值得收藏的珍品。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166986854571,"sku":"56828","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2020_56828_1_8f31b325-0bca-41f9-a878-0ba1792e6a54.webp?v=1773768358"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno的Fossati巴罗洛是一款有机红葡萄酒，展现了\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e的真实品质。倒入酒杯后，散发出焦香气息，随后是清晰的樱桃果酱、洛神花、薄荷茶和八角的香气。入口\u003cstrong\u003e丝滑且饱满\u003c\/strong\u003e，伴有鲜明的果香和清晰的结构。单宁展现出极强的陈年潜力，引领酒液进入\u003cstrong\u003e持久的香草余韵\u003c\/strong\u003e。凭借其强劲的结构，非常适合搭配红肉、野味、风味浓郁的猪肉菜肴及陈年奶酪，建议提前醒酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特巴罗洛产区内的Fossati特级园。葡萄藤生长在海拔290至500米之间。东南朝向和\u003cstrong\u003e石灰质黏土\u003c\/strong\u003e土壤，夹杂少量沙质，确保了葡萄的最佳成熟度，并赋予\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e极高的优雅感。酒庄严格采用有机种植管理葡萄园。为维护当地生态平衡，庄园中有八公顷保留为森林，持续\u003cstrong\u003e保护周边生物多样性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收于十月上旬，随后在水泥罐中进行发酵，仅使用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e。之后在控温条件下进行\u003cstrong\u003e浸皮发酵\u003c\/strong\u003e，持续至少四十天，确保香气、色泽和多酚成分的充分萃取。压榨和苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四年。最后再静置六个月，这一步对于稳定复杂的风味结构至关重要，之后方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由享有盛誉的皮埃蒙特酒庄 Giacomo Borgogno e Figli（博尔戈尼奥家族酒庄）酿造，该酒庄创立于1761年，\u003cstrong\u003eBarolo Fossati 2020\u003c\/strong\u003e完美展现了内比奥罗葡萄的纯粹精髓。这款杰作诞生于酒庄最年轻的葡萄园，种植过程中始终致力于保护当地的\u003cstrong\u003e生物多样性\u003c\/strong\u003e。经过四年在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中的缓慢细致陈酿，随后又在瓶中静置六个月，赋予了这款酒优雅圆润的感官特质。这是一款极具权威性的葡萄酒，曾获得詹姆斯·萨克林96分的高度评价，能够为每一次品鉴增添非凡体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166986887339,"sku":"56829","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2020_56829_1_1799a5ac-c9ea-447c-ad10-0d999a99a6cd.webp?v=1773814609"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2020","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno Barolo Liste是一款由内比奥罗葡萄酿造的有机红葡萄酒。由Borgogno酒庄出品，呈现出宝石红色并带有石榴红色调。其香气释放出红醋栗和覆盆子等小红果的气息，伴有野蔷薇和盛开的荆棘花的细腻感受。鼻腔中还可感受到地中海灌木、东方香料以及一丝喜马拉雅盐的气息。入口饱满且富有活力，鲜明的咸鲜感和\u003cstrong\u003e优雅的单宁\u003c\/strong\u003e支撑着每一口。余味\u003cstrong\u003e紧致且持久\u003c\/strong\u003e，以明显的\u003cstrong\u003e清新香气\u003c\/strong\u003e为特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特巴罗洛的丘陵地带。葡萄园位于海拔270至330米之间，朝南和东南方向。这一位置有利于内比奥罗葡萄的成熟，赋予其典型的结构。葡萄藤扎根于\u003cstrong\u003e富含石灰质和黏土的泥灰土\u003c\/strong\u003e，这些土壤赋予葡萄酒精准的单宁结构和突出的咸鲜感。种植采用改良的Guyot整枝法。酒庄遵循\u003cstrong\u003e有机原则\u003c\/strong\u003e和可持续实践，并结合植树造林项目以保护\u003cstrong\u003e当地生物多样性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在十月初进行。葡萄采用\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e，使用本地酵母，发酵约十二天，温度控制在22°C至29°C之间。随后进行长时间的\u003cstrong\u003e浸皮发酵\u003c\/strong\u003e，持续四十至六十天，这一过程对于充分提取结构和色泽至关重要。苹果酸乳酸发酵在受控温度下完成后，进入漫长的陈酿阶段。葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四年，最后在瓶中静置六个月后上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由历史悠久的贾科莫·博尔戈尼奥与子公司酒庄酿造，创立于1761年，\u003cstrong\u003e巴罗洛 Liste 2020\u003c\/strong\u003e是内比奥罗葡萄最纯净、最有机的表达。这款享有盛誉的DOCG通过自发发酵和精细的\u003cstrong\u003e浸皮发酵\u003c\/strong\u003e工艺，彰显了皮埃蒙特的传统。经过四年在斯拉沃尼亚橡木桶中的长时间陈酿，赋予了葡萄酒优雅的结构。荣获\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林94分\u003c\/strong\u003e，体现了酒庄对可持续发展的承诺，带来一口充满活力、持久且带有精致香脂气息的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166986952875,"sku":"56830","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-liste-2020_56830_1_1092492f-e05c-4c2d-9078-8d209c4b4d09.webp?v=1773768364"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2021","title":"Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa\u003c\/strong\u003e是一款\u003cstrong\u003e有机静态红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用内比奥罗葡萄酿造，产自朗格地区。作为巴罗洛的真实表达，展现出浓郁的小红果香气，并伴有清晰的黑莓和酸樱桃风味。入口\u003cstrong\u003e结构丰富\u003c\/strong\u003e，单宁柔和，余味悠长且和谐。其天然的优雅感能够提升肉类菜肴、香料美食及\u003cstrong\u003e陈年奶酪\u003c\/strong\u003e的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自\u003cstrong\u003eLa Villa葡萄园\u003c\/strong\u003e，位于巴罗洛市镇的Paiagallo地理标志区。Fontanafredda严格遵循有机种植方式管理葡萄园。葡萄藤生长在海拔三百二十米、朝东的坡地上，土壤为\u003cstrong\u003e粘土\u003c\/strong\u003e，富含淤泥和沙子。这种特殊的土壤结构和\u003cstrong\u003eGuyot整枝系统\u003c\/strong\u003e有助于葡萄的均衡和最佳成熟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在完全成熟时采摘，利用\u003cstrong\u003e本地酵母\u003c\/strong\u003e在不锈钢罐中发酵。葡萄汁与果皮接触数日，以优化果实高贵成分的提取。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三十个月，赋予葡萄酒极佳的口感深度。最后在\u003cstrong\u003e受控温度\u003c\/strong\u003e下静置八个月完成熟成。每一道工序的精心把控，使其也适合素食者饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，出品了一款来自著名M.G.A. Paiagallo历史悠久的\u003cstrong\u003eLa Villa葡萄园\u003c\/strong\u003e的享有盛誉的皮埃蒙特红葡萄酒。该酒与位于葡萄园脚下的皇家农庄历史紧密相连，这款2021年份的\u003cstrong\u003e有机巴罗洛DOCG\u003c\/strong\u003e充分体现了对朗格地区风土的卓越与深厚敬意。葡萄均在十月经过精心挑选并手工采摘，酒款荣获多项国际大奖，包括\u003cstrong\u003e《葡萄酒观察家》95分\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396889771,"sku":"60209","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-paiagallo-vigna-la-villa-2021_60209_1_8b28cae4-5996-4b2a-9523-def2f918dc8e.webp?v=1773810929"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021","title":"Fontanafredda Barolo Proprieta in Fontanafredda 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda酒庄的Fontanafredda专属Barolo是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，同时也是纯素葡萄酒，忠实诠释了内比奥罗葡萄的风格。酒体呈现石榴红色调，带有宝石红色反光，闻香中明显可辨的小红果和紫罗兰气息。入口清新，展现出\u003cstrong\u003e紧致丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e和持久的果香回味。非常适合搭配\u003cstrong\u003e红肉和野味\u003c\/strong\u003e、陈年奶酪，或作为餐后冥想酒享用。为更好品鉴，建议提前一小时醒酒，并在18-20°C下饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自皮埃蒙特核心产区Serralunga d’Alba的Fontanafredda葡萄园，这里是\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e的历史名区。葡萄藤生长在海拔250至310米之间，采用Guyot整枝法，拥有完美的\u003cstrong\u003e南向和西南向\u003c\/strong\u003e朝向。土壤富含\u003cstrong\u003e石灰质泥灰岩和黏土\u003c\/strong\u003e，赋予内比奥罗葡萄强烈的结构感和鲜明的矿物印记，为葡萄酒的陈年和持久性奠定了坚实基础。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月采收后，葡萄在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中控温发酵。葡萄汁与果皮浸渍约一个月，以提取色泽和结构。随后在\u003cstrong\u003e中大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿两年，再在瓶中静置十二个月。如此精心的工艺确保了葡萄酒\u003cstrong\u003e极佳的陈年潜力\u003c\/strong\u003e，在酒窖中可优雅陈放十至十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自1878年在塞拉伦加达尔巴开始的传统，\u003cstrong\u003eBarolo Proprietà in Fontanafredda\u003c\/strong\u003e是一款由酿酒师乔治·拉瓦尼亚精心打造的\u003cstrong\u003e有机\u003c\/strong\u003e杰作。得益于朗格地区粘土土壤葡萄园的南向朝阳，这款纯正的内比奥罗葡萄酒展现了历史庄园的可持续灵魂。2021年份获得了\u003cstrong\u003e詹姆斯·萨克林94分\u003c\/strong\u003e的殊荣，将产区的声望与两年橡木桶精心陈酿完美结合。这款纯素红葡萄酒以永恒的优雅，致敬皮埃蒙特悠久的葡萄酒酿造传统。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396955307,"sku":"60210","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-proprieta-in-fontanafredda-2021_60210_1_d030e09b-4c85-469d-8f2b-5b1aea08d118.webp?v=1773810935"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-serralunga-dalba-2021","title":"Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 是一款结构感极强的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，由皮埃蒙特产区的内比奥罗葡萄酿造而成。闻香时展现出\u003cstrong\u003e花香型酒香\u003c\/strong\u003e，以干玫瑰和林下气息为主调，辅以香料、红色小浆果的芳香以及一丝清新的薄荷气息。入口丝滑且充满活力，\u003cstrong\u003e充沛的单宁\u003c\/strong\u003e支撑起其卓越的陈年潜力。酒体收尾悠长且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于塞拉伦加达尔巴，位于著名的\u003cstrong\u003e朗格产区\u003c\/strong\u003e核心地带。葡萄园坐落在海拔三百至四百米的丘陵地带，采用Guyot整枝法种植。\u003cstrong\u003e石灰质土壤\u003c\/strong\u003e、灰色泥灰岩和沙土的交替分布，为这款巴罗洛赋予了出色的口感张力和清晰的单宁结构。Fontanafredda酒庄严格遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e方法，并采用高度可持续的酿造实践，充分尊重自然环境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n内比奥罗葡萄于十月初手工采摘。\u003cstrong\u003e控温发酵\u003c\/strong\u003e在不锈钢罐中进行十五天，期间频繁淋皮以充分提取多酚。随后在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿三十个月，这是协调酒体结构和塑造感官风格的关键步骤。最后还需在\u003cstrong\u003e水泥罐\u003c\/strong\u003e中进一步熟成六个月。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFontanafredda\u003c\/strong\u003e创立于1878年，是朗格地区真正的卓越代表：著名的\u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba巴罗洛DOCG\u003c\/strong\u003e。这款珍贵的红葡萄酒采用手工采摘的内比奥罗葡萄酿制，展现了对\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e和其广阔认证庄园可持续发展的深厚承诺。2021年份的卓越品质已获得国际重要奖项的认可，包括Decanter的92分和Gambero Rosso的三杯奖，完美结合了历史、对环境的尊重以及无与伦比的皮埃蒙特品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149397020843,"sku":"60211","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-serralunga-d-alba-2021_60211_1_e14e7e62-08a0-41d3-b825-b4f3658548f7.webp?v=1773810942"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-lazzarito-vigna-la-delizia-2021","title":"Fontanafredda Barolo Lazzarito Vigna La Delizia 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda的Barolo Lazzarito Vigna La Delizia是一款\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，结构极为丰富，能够随着时间的推移展现出卓越的陈年潜力。采用内比奥罗葡萄酿制，呈现出带有石榴红色调的宝石红色。其香气浓郁，明显带有成熟李子、烟草、甘草和干蘑菇的气息，并伴有肉豆蔻和白胡椒的香味。入口后，展现出\u003cstrong\u003e紧致而密集的单宁结构\u003c\/strong\u003e，使酒体更加紧实，同时保持极佳的和谐感。这款巴罗洛的复杂性源自于在\u003cstrong\u003eAllier橡木桶\u003c\/strong\u003e中精心陈酿，赋予其优雅的个性和卓越的陈年能力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于朗格核心地带Serralunga d’Alba的La Delizia葡萄园。该葡萄园位于海拔400米的天然山谷中，拥有理想的\u003cstrong\u003e南向和西南向\u003c\/strong\u003e朝向。葡萄藤采用Guyot整枝法，种植在\u003cstrong\u003e中新世-艾尔维斯时期\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003e海洋沉积土壤\u003c\/strong\u003e上。这些土壤以丰富的\u003cstrong\u003e白灰色石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e为特色，这一关键元素赋予葡萄酒天然的结构张力和深刻的风土表达，完全遵循有机和可持续的种植方式。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n十月初采收后，葡萄进行约三十天的\u003cstrong\u003e控温脱帽浸渍\u003c\/strong\u003e，随后进行苹果酸乳酸发酵。酒液首先在\u003cstrong\u003eAllier橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿一年，之后再在另一批\u003cstrong\u003eAllier橡木桶\u003c\/strong\u003e中继续陈酿十二个月，以完善口感平衡而不掩盖果香。该酒获得纯素认证，并在瓶中至少再陈酿一年。建议提前一小时醒酒，饮用温度为18至20度，最适合搭配红肉、猪肉、野味及\u003cstrong\u003e长时间熟成的奶酪\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontanafredda酒庄成立于1878年，位于朗格地区，彰显了Serralunga d’Alba的高贵本质。在一个朝南、海拔400米的迷人山谷中，诞生了享有盛誉的\u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito Vigna La Delizia\u003c\/strong\u003e。葡萄藤扎根于富含\u003cstrong\u003e石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e的土壤中，为这款有机葡萄酒赋予了优雅且独特的结构。卓越的2021年份荣获\u003cstrong\u003eDecanter 95分\u003c\/strong\u003e，再次证明了其卓越的酿酒品质。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149397381291,"sku":"60214","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-lazzarito-vigna-la-delizia-2021_60214_1_9b144817-06e3-490b-b9c9-6def207e110c.webp?v=1773810958"},{"product_id":"mirafiore-barolo-2021","title":"Mirafiore Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一种什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo是一款有机且纯素的红葡萄酒，展现了其产地最真实的灵魂。采用内比奥罗葡萄酿制，酒液呈现宝石红色，并带有石榴红色调。香气浓郁复杂，带有干花、落叶、香料和细腻的林下气息。入口\u003cstrong\u003e醇厚且结构感强\u003c\/strong\u003e，酒体坚实，具有出色的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。建议在18-20°C下饮用，提前\u003cstrong\u003e醒酒\u003c\/strong\u003e一小时以获得最佳品鉴体验。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒的根源在朗格地区的塞拉伦加达尔巴。葡萄采自著名的\u003cstrong\u003eLazzarito和Paiagallo特级园\u003c\/strong\u003e，采用Guyot整枝法，种植于海拔300至400米之间。葡萄园享有理想的日照条件，避免北坡，以促进葡萄的完美成熟。土壤为\u003cstrong\u003e中新世-艾尔维斯期和托尔托尼亚期\u003c\/strong\u003e，富含泥灰岩和石灰岩，形成了独特的\u003cstrong\u003e地质结构\u003c\/strong\u003e。这些因素赋予葡萄酒所需的结构和浓郁度，使其陈年可达十五年之久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采收时间为十月上旬。在酒庄，\u003cstrong\u003e传统发酵\u003c\/strong\u003e在控温的不锈钢浮帽发酵罐中进行。在此过程中，通过淋皮和浸皮促进高贵物质的提取。随后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚和法国中部的大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿至少两年。最后在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e十二个月，使酒体更加平衡，口感和谐深邃。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa E. di Mirafiore于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，出品这款享有盛誉的\u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021\u003c\/strong\u003e，是皮埃蒙特朗格地区的真正杰作。该酒采用来自著名的Lazzarito和Paiagallo葡萄园的内比奥罗葡萄酿制，以其严格的\u003cstrong\u003e有机和纯素\u003c\/strong\u003e理念著称，体现了深厚的环境可持续性。获得James Suckling 93\/100的高分评价，带来极具结构感的一口，特别适合追求\u003cstrong\u003e10-15年陈年潜力\u003c\/strong\u003e的爱好者。这是一款结构复杂的杰作，注定以永恒的优雅不断进化。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399085227,"sku":"60220","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-2021_60220_1_a72dfae9-8422-4bfb-b94e-91b72ff7080b.webp?v=1773815441"},{"product_id":"mirafiore-barolo-lazzarito-2021","title":"Mirafiore Barolo Lazzarito 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Lazzarito 是一款皮埃蒙特产的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，采用内比奥罗葡萄酿制。这款巴罗洛展现出结构感和精准度，拥有紧密的单宁结构，为口感带来紧致和深邃的和谐。其香气轮廓以成熟李子、烟草和干蘑菇为主调，交织着薄荷、迷迭香和肉桂的气息。酒液在杯中呈现出\u003cstrong\u003e宝石红色\u003c\/strong\u003e，带有优雅的石榴红色反光。非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪，具有极佳的陈年潜力，也是\u003cstrong\u003e适合交流的葡萄酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄采自皮埃蒙特丘陵地带的 Serralunga d’Alba 区 Lazzarito 单一园。葡萄园海拔在 350 至 400 米之间，\u003cstrong\u003e朝南和西南\u003c\/strong\u003e的朝向确保了葡萄的最佳成熟。土壤为中新世-赫尔维斯期的\u003cstrong\u003e白灰色石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e，这种地质结构赋予葡萄酒著名的结构感和浓郁的单宁。Mirafiore 采用\u003cstrong\u003e可持续葡萄栽培\u003c\/strong\u003e方式，葡萄园以有机方式管理，最大程度展现风土的纯正和葡萄品种的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n去梗和破碎后，葡萄汁会进行频繁的淋皮操作，以优化酚类和色素的提取。发酵过程中，温度逐步降低，并进行\u003cstrong\u003e倒罐操作\u003c\/strong\u003e，以促进酵母的氧化。随后进行长达四十多天的\u003cstrong\u003e浸皮发酵\u003c\/strong\u003e，之后在水泥罐中完成苹果酸-乳酸发酵。陈酿阶段在大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中持续两年，这一过程稳定了葡萄酒，并在最终装瓶前丰富了其复杂的香气轮廓。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n米拉菲奥雷酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，酿造出极具声望的巴罗洛DOCG，凝聚了著名\u003cstrong\u003eLazzarito单一园\u003c\/strong\u003e的精髓。这座历史悠久的庄园采用\u003cstrong\u003e有机与可持续\u003c\/strong\u003e的葡萄种植方式，通过水泥罐发酵和在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木\u003c\/strong\u003e大桶中陈酿两年，充分展现了获得纯素认证的葡萄的价值。卓越的2021年份受到了国际评论界的高度赞誉，荣获《葡萄酒观察家》96分和《红虾指南》三杯奖等殊荣。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399150763,"sku":"60221","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-lazzarito-2021_60221_1_3feb6e12-6e61-41ee-912b-ba91b62c919c.webp?v=1773810982"},{"product_id":"mirafiore-barolo-paiagallo-2021","title":"Mirafiore Barolo Paiagallo 2021","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo Paiagallo是一款采用\u003cstrong\u003e内比奥罗\u003c\/strong\u003e葡萄酿造的有机、纯素红葡萄酒。酒体呈现出宝石红色，并带有优雅的石榴红色调。其香气层次丰富，散发出黑色浆果如樱桃、黑莓和李子的复杂果香，并伴有肉桂、丁香和黑胡椒的香料气息。入口后，这款\u003cstrong\u003e巴罗洛\u003c\/strong\u003e的个性通过\u003cstrong\u003e柔和细腻的单宁\u003c\/strong\u003e展现出来，突显出浓郁的果味。清新的酸度为酒体带来平衡与活力，确保了悠长的香气回味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款葡萄酒产自皮埃蒙特，由Mirafiore酒庄酿造，该酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴创立。葡萄全部种植于巴罗洛镇的\u003cstrong\u003eLa Villa葡萄园\u003c\/strong\u003e。葡萄园朝东和东南，海拔320至370米，拥有理想的光照条件。\u003cstrong\u003e丘陵风土\u003c\/strong\u003e的独特性赋予了葡萄酒紧致而优雅的单宁结构，同时保持了\u003cstrong\u003e鲜明的清新感\u003c\/strong\u003e，为酒体的结构和果香的丰富度带来平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄破碎和去梗后，葡萄汁被加热以启动发酵，前几天通过频繁的淋皮操作促进\u003cstrong\u003e色素和单宁的提取\u003c\/strong\u003e。\u003cstrong\u003e橡木桶陈酿\u003c\/strong\u003e过程约为两年：首先在小型\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿十二个月，随后在大型\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中再陈酿一年。经过轻微澄清以完善口感后，葡萄酒还需静置至少十二个月，方可上市销售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n米拉菲奥雷酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，出品了卓越的\u003cstrong\u003e巴罗洛DOCG Paiagallo 2021\u003c\/strong\u003e，这是一款采用\"La Villa\"葡萄园内的内比奥罗葡萄酿造的优质有机纯素红葡萄酒。经过两年缓慢陈酿，分别在巴利克小橡木桶和大型\u003cstrong\u003e阿利耶橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，最后在瓶中静置，使这款宏伟的葡萄酒拥有柔和的单宁和充沛的清新感。该酒获得了《葡萄酒观察家》94分的高度评价，这款皮埃蒙特杰作以丰富的黑莓、樱桃和\u003cstrong\u003e香料\u003c\/strong\u003e香气征服感官，带来优雅且极具陈年潜力的品饮体验。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399216299,"sku":"60222","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-paiagallo-2021_60222_1_ac586f8d-0794-468e-88fa-09cde06daa10.webp?v=1773810988"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-riserva-2019","title":"Fontanafredda Barolo Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n芳塔娜福瑞达（Fontanafredda）的巴罗洛珍藏级（Barolo Riserva）是一款产自皮埃蒙特的优质法定产区（DOCG）静止红葡萄酒，由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成，经不锈钢罐发酵并于橡木桶中陈酿。这款素食友好型葡萄酒呈现出带有红宝石色泽的石榴红色，散发出黑樱桃、烟草和干蘑菇的香气，并伴有肉豆蔻和树脂的芬芳。口感上，**甜美且丝滑的单宁**与显著的清爽感相平衡，带来持久的余味。它非常适合搭配浓郁的肉类菜肴和**陈年奶酪**，在餐后作为**冥想酒**也同样出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n内比奥罗葡萄生长在皮埃蒙特大区，分布于塞拉伦加·达尔巴（Serralunga d’Alba）和巴罗洛（Barolo）两个市镇之间。葡萄园采用居约特（Guyot）培植法，种植密度为每公顷 4,400-5,000 株，位于海拔 300 至 400 米之间，面向南方和西南方。土壤由粘土和钙质泥灰岩组成，并含有沙质成分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收在 10 月的前二十天进行。**不锈钢罐发酵**在受控温度下持续 12-15 天。随后进行为期 25-30 天的**压帽（cappello sommerso）**长时浸渍，该技术可实现多酚的最佳萃取。总陈酿时间至少为 62 个月：第一阶段在斯拉沃尼亚（Slavonia）和阿利埃（Allier）的**橡木桶**中静置至少两年，随后在瓶中进行最终成熟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n丰塔纳福瑞达（Fontanafredda）的\u003cstrong\u003e巴罗洛（Barolo）DOCG珍藏红葡萄酒\u003c\/strong\u003e源自皮埃蒙特，产于塞拉伦加·达尔巴（Serralunga d’Alba）和巴罗洛（Barolo）之间，仅在最卓越的年份酿造。通过对产自光照条件优越的历史性葡萄园中顶级内比奥罗（Nebbiolo）葡萄的严苛筛选，孕育出这款散发着永恒魅力的宏伟红葡萄酒。这是一款诉说着独特产区历史和百年传统的佳酿。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656025854123,"sku":"61395","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-riserva-2019_61395_1_f012c894-e8a6-4998-a490-5da4101a33be.webp?v=1782144615"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-2022","title":"Giacomo Borgogno Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003e酒款介绍\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n博格诺（Borgogno）有机巴罗洛（Barolo）是一款产自皮埃蒙特（Piemonte）的保证法定产区（DOCG）红葡萄酒，由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成。该酒在水泥槽中发酵，并在大型橡木桶中陈年，呈现出带有石榴石色泽的宝石红。其\u003cstrong\u003e香气特征\u003c\/strong\u003e展现出红果、深色香料和泥土的气息。口感端庄严谨，展现出\u003cstrong\u003e丝滑的质感\u003c\/strong\u003e和甜美的单宁。活泼的酸度为\u003cstrong\u003e每一口都带来了十足的清新感\u003c\/strong\u003e，并逐渐演变为香脂般的余味，是搭配皮埃蒙特肉类、匈牙利炖牛肉（gulasch）以及日式烧肉（yakiniku）等日本料理的理想选择。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自皮埃蒙特大区的巴罗洛（Barolo）和拉莫拉（La Morra）镇，包括卡努比（Cannubi）和里斯特（Liste）等历史名园。葡萄园位于海拔290至370米之间，享有\u003cstrong\u003e向南和东南的日照方位\u003c\/strong\u003e。采用居约式（Guyot）培植法，土壤由\u003cstrong\u003e石灰质粘土泥灰岩\u003c\/strong\u003e组成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生产始于秋季精细的\u003cstrong\u003e人工采收\u003c\/strong\u003e。在酒窖中，利用原生酵母在水泥槽内进行自发发酵。随后进行传统的\u003cstrong\u003e浸帽式浸渍（macerazione a cappello sommerso）\u003c\/strong\u003e，以缓慢提取色素和芳香物质，并促进苹果酸-乳酸发酵。在\u003cstrong\u003e大型斯拉夫橡木桶\u003c\/strong\u003e中经过长期陈年，随后转入水泥槽中，赋予了这款红葡萄酒完美的口感和谐度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款有机巴罗洛 (Barolo) DOCG 葡萄酒由产自巴罗洛村五个历史悠久葡萄园（包括卡努比 Cannubi 和利斯特 Liste）的内比奥罗 (Nebbiolo) 葡萄酿制而成。在其独特之处中，除了获得詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 授予的 93 分高分外，其配餐的多样性也脱颖而出：它不仅适合搭配传统菜肴和匈牙利红烩牛肉，还能完美契合日式特色美食，如饺子、日式烧肉和腌制黑鳕鱼。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47228916662443,"sku":"61911","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-2022_61911_1_784892a8-cc53-4d24-a397-dd34dda3d0d6.webp?v=1782231001"},{"product_id":"borgogno-rivata-barolo-2022","title":"Borgogno Rivata Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBorgogno Rivata\u003c\/strong\u003e 的巴罗洛（Barolo）是一款产自皮埃蒙特、极具优雅感的优质法定产区（DOCG）静止红葡萄酒。杯中呈现出迷人的\u003cstrong\u003e宝石红色\u003c\/strong\u003e，闻香则散发出浓郁的辛香气息，并伴有清晰的红果和肉桂香气。口感\u003cstrong\u003e干爽且平衡\u003c\/strong\u003e，结构和谐。非常适合特别场合饮用，醒酒一小时后风味更佳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款珍贵的红葡萄酒产自皮埃蒙特的核心地带——\u003cstrong\u003e拉莫拉（La Morra）\u003c\/strong\u003e。酿酒葡萄经过精心挑选，分别来自著名的 \u003cstrong\u003eBoiolo 葡萄园\u003c\/strong\u003e以及 \u003cstrong\u003eBorgogno Rivata\u003c\/strong\u003e 酒庄周边的葡萄园。产自著名的\u003cstrong\u003e巴罗洛（Barolo）\u003c\/strong\u003e产区决定了这款酒的风味特色，每一口都忠实且真切地展现了皮埃蒙特产区的独特风土。\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno Rivata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949088939,"sku":"62255","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgogno-rivata-barolo-2022_62255_1_49514078-9297-4b79-a116-79aa93570aa5.webp?v=1787670498"},{"product_id":"fontanafredda-barolo-serralunga-dalba-2022","title":"Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2022","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n泉妃酒庄（Fontanafredda）的塞拉伦加·阿尔巴巴罗洛（Barolo Serralunga d’Alba）是一款产自皮埃蒙特的DOCG级红葡萄酒，属于有机且素食友好的酒款。它由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制而成，并在橡木桶中陈酿。其香气轮廓展现出花香和香料的芬芳，带有明显的干玫瑰、林下植被、小红果香气以及淡淡的薄荷气息。口感呈现出\u003cstrong\u003e优雅而紧致的结构\u003c\/strong\u003e，由\u003cstrong\u003e丝滑且充满活力的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。酒液口感丰郁深邃，余味清爽并带有活跃的矿物质咸感，证实了其卓越的\u003cstrong\u003e陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自塞拉伦加·阿尔巴（Serralunga d’Alba）的山坡，这里位于巴罗洛（Barolo）和朗格（Langhe）地区的中心地带。葡萄园海拔在300至400米之间，遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则进行耕作。独特的土壤成分以石灰岩和\u003cstrong\u003e灰色马恩泥与沙土交替\u003c\/strong\u003e为特征，赋予了这款酒显著的口感张力和坚实的结构骨架。葡萄园内的每一项操作都旨在优化生态系统，确保完全的\u003cstrong\u003e环境可持续性\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n9月进行的人工采收确保了能够挑选出最优质的葡萄串。发酵在不锈钢罐中受控温度下进行，持续约15天，期间采用\u003cstrong\u003e频繁的淋皮\u003c\/strong\u003e操作，以优化多酚物质的提取并塑造葡萄酒的个性。随后，酒液在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿30个月，这是协调感官轮廓并软化单宁质地的关键环节。最后在\u003cstrong\u003e水泥池\u003c\/strong\u003e中进行为期6个月的陈放精炼，完成整个酿造过程。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n丰塔纳福瑞达 (Fontanafredda) 始建于 1878 年，将朗格 (Langhe) 地区的历史与其 \u003cstrong\u003e巴罗洛 (Barolo) DOCG\u003c\/strong\u003e 葡萄酒紧密相连，这是该认证有机酒庄的拳头产品。2022 年份凭借詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 给出的 91 分高分，彰显了\"复兴 (Rinascimento)\"计划，并再次印证了其作为\"坚韧之巴罗洛 (Barolo della Tenacia)\"的真实地位。酒庄对可持续发展的承诺体现在考究的\u003cstrong\u003e特别包装\u003c\/strong\u003e以及采用了 Vinventions 的 SÜBR 微天然瓶塞，这确保了完美的\u003cstrong\u003e感官中性\u003c\/strong\u003e，从而守护这款卓越的皮埃蒙特红葡萄酒纯正且令人难忘的风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730291802283,"sku":"62462","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontanafredda-barolo-serralunga-d-alba-2022_62462_1_72f44cc8-7e14-4e4a-8645-61395a8af772.webp?v=1789384101"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n巴罗洛卡努比博格诺 (Barolo Cannubi Borgogno) 是一款来自意大利皮埃蒙特的\u003cstrong\u003e有机红葡萄酒\u003c\/strong\u003e，属于优质法定产区级 (DOCG)。它由内比奥罗 (Nebbiolo) 葡萄酿制，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿。闻香时，展现出清晰的紫罗兰和新鲜小红果的香气，并伴有薄荷与桉树的香脂气息，以及分明的香料质感。口感迷人且柔顺，拥有平衡良好的酸度和\u003cstrong\u003e丝滑的单宁\u003c\/strong\u003e，突显了其结构的优雅。这款巴罗洛葡萄酒非常适合搭配皮埃蒙特炖肉、野味和牛肉等味道浓郁的菜肴，展现出非凡的\u003cstrong\u003e长年陈年潜力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自位于巴罗洛镇著名的\u003cstrong\u003e卡努比 (Cannubi) 葡萄园\u003c\/strong\u003e。葡萄园采用居由式 (Guyot) 培植法，位于海拔 290 至 315 米之间，拥有理想的朝南向阳坡度。土壤源自海洋，由中等质地的\u003cstrong\u003e钙质粘土泥灰岩\u003c\/strong\u003e组成，夹杂着砂质纹理和粉砂。这种独特的土壤构成赋予了葡萄酒卓越的香气，确保了矿物质感、力量感与\u003cstrong\u003e精致单宁结构\u003c\/strong\u003e之间的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄在秋季进行手工采摘。去梗和压榨后，在控温水泥罐中进行酒精发酵。酿造过程包括长期的\u003cstrong\u003e潜帽浸皮\u003c\/strong\u003e，并定期进行淋皮和压帽。部分葡萄采用整串酿造，通过细胞内发酵来提升清新度。在完成苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚大橡木桶\u003c\/strong\u003e中缓慢陈酿，最后进行一段时间的\u003cstrong\u003e瓶陈\u003c\/strong\u003e，直至达到最佳的表达状态。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n贾科莫·博尔戈诺父子酒庄（Giacomo Borgogno e Figli）始建于1761年，充分彰显了\u003cstrong\u003e卡努比（Cannubi）特级园\u003c\/strong\u003e的天赋，其石灰质粘土泥岩起源于一千两百万年前的古波河海。这款巴罗洛（Barolo）葡萄酒是精细\u003cstrong\u003e有机葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的结晶，旨在通过植树造林等方式保护生物多样性。2021年份凭借詹姆斯·萨克林（James Suckling）的95分和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的96分，为其数百年的奉献加冕，这些认可将这款卓越的葡萄酒定格为真正的\u003cstrong\u003e收藏珍品\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730291867819,"sku":"62464","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-cannubi-2021_62464_1_20785e11-e86f-452d-ab51-4671e502980f.webp?v=1789384113"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-fossati-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo Fossati 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno的Barolo Fossati是一款产自皮埃蒙特、由内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿制的保证法定产区级（DOCG）有机干红葡萄酒。这款酒结构感强且口感清新，在大型斯拉夫尼亚橡木桶中陈酿，展现出黑莓、樱桃和香料的香气，并带有烘烤的微妙气息，单宁细腻，收尾带有迷人的香脂味。经过醒酒后，最适合搭配浓郁的红肉炖菜、野味和陈年奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄产自位于皮埃蒙特巴罗洛（Barolo）地区的Fossati特级园（Cru）。葡萄藤生长在海拔290至500米之间，东南朝向确保了葡萄能够规律且稳定地成熟。地质特征以\u003cstrong\u003e石灰质粘土泥岩\u003c\/strong\u003e和蓝色泥岩为特征，并富含粉砂和轻微的表层沙质成分。葡萄园耕作悉心，严格遵循\u003cstrong\u003e有机规范\u003c\/strong\u003e。为了保护周围脆弱的生态系统，酒庄保留了八公顷的森林，这对于保护和培育\u003cstrong\u003e当地生物多样性\u003c\/strong\u003e至关重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在10月份采收后，酒精发酵在水泥槽中自发开始，仅由\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e触发。随后在受控温度下进行至少四十天的长期\u003cstrong\u003e压帽浸渍\u003c\/strong\u003e，这是逐步且精准地提取颜色和多酚成分的关键步骤。乳酸发酵结束后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e大型斯拉夫尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿两年零八个月。精细的陈酿周期最后以六个月的瓶陈结束，赋予了其感官特质最终且和谐的个性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由始建于1761年的历史悠久的贾科莫·博尔戈诺父子酒庄（Giacomo Borgogno e Figli）酿造，\u003cstrong\u003e2021年份巴罗洛法萨蒂 (Barolo Fossati 2021)\u003c\/strong\u003e 体现了有机内比奥罗 (Nebbiolo) 的卓越品质。它源自法萨蒂特级园 (cru Fossati) 较年轻的葡萄藤，这些葡萄藤自2008年开始种植，得益于周边广阔森林的存在，有效地保护了当地的生物多样性。该酒在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亚橡木桶\u003c\/strong\u003e中经过长时间陈酿，完成了其熟化过程。这是一款屡获殊荣的杰作，在每一杯酒中都融合了对农业的执着和百年的智慧。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730292129963,"sku":"62465","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giacomo-borgogno-barolo-fossati-2021_62465_1_1926d4aa-ad5c-4119-a1c4-01f6cd81a8b2.webp?v=1789384119"},{"product_id":"giacomo-borgogno-barolo-liste-2021","title":"Giacomo Borgogno Barolo Liste 2021","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒类型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBorgogno 的 Barolo Liste 是一款采用内比奥罗 (Nebbiolo) 葡萄酿造的有机红葡萄酒，是巴罗洛葡萄酒真实而忠诚的表达。视觉上，它呈现出浓郁的宝石红色，并带有石榴红色的光泽；嗅觉上，它散发出红色和黑色小浆果、野玫瑰、东方香料以及独特的喜马拉雅盐香。口感圆润、结构感强且充满力量，由明显的咸鲜味和\u003cstrong\u003e细腻优雅的单宁\u003c\/strong\u003e支撑。品尝体验和谐，以\u003cstrong\u003e深邃且持久的余韵\u003c\/strong\u003e结束，并带有显著的\u003cstrong\u003e香脂特征\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款酒产自皮埃蒙特山丘，位于久负盛名的 \u003cstrong\u003eListe 地理区域 (MGA)\u003c\/strong\u003e。葡萄园享有南向和东南向的朝向，海拔高度在 270 至 330 米之间，这些条件有利于内比奥罗葡萄的理想成熟。葡萄藤采用改良后的居由式 (Guyot) 剪枝法，扎根于由沙土和砾石构成的\u003cstrong\u003e钙质粘土泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤中，这些元素赋予了酒液清晰的单宁质感和充满活力的矿物质感。农业管理遵循\u003cstrong\u003e有机农业\u003c\/strong\u003e原则，并结合重新造林项目，以保护生物多样性和当地生态系统。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造工艺\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n采收于 10 月进行，随后进行去梗和压榨。葡萄汁在 22 至 29 °C 的温度下，于水泥槽中进行约两周的\u003cstrong\u003e自发发酵\u003c\/strong\u003e。接着是持续 40 至 60 天的精细\u003cstrong\u003e淹帽式浸渍 (macerazione a cappello sommerso)\u003c\/strong\u003e，这对于提取颜色并在结构上达到完美平衡至关重要。在温控下完成苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在\u003cstrong\u003e斯拉夫橡木桶\u003c\/strong\u003e中陈酿四年。最后在水泥槽中短暂停留，并在瓶中继续陈酿六个月，从而孕育出一款具有非凡陈年潜力的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n这款 2021 年份的巴罗洛利斯特 (Barolo Liste) 由始建于 1761 年的历史名庄\u003cstrong\u003e吉亚科摩·博格诺父子酒庄 (Giacomo Borgogno e Figli)\u003c\/strong\u003e 酿造，展现了皮埃蒙特最纯正的灵魂。传统的\u003cstrong\u003e\"下沉式酒帽\"浸渍法 (macerazione a cappello sommerso)\u003c\/strong\u003e 以及在斯拉夫尼亚橡木桶中的长期陈酿，勾勒出注定随时间流逝而华丽演变的卓越结构。这款享誉盛名的红葡萄酒荣获《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 97分、《品醇客》(Decanter) 94分以及詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 92分的高分赞誉，并全面践行\u003cstrong\u003e环境可持续发展\u003c\/strong\u003e理念，通过严格的有机耕作实践和积极的重新造林项目来保护自然景观。\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Borgogno e Figli","offers":[{"title":"Default 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