{"title":"Domaine Michaut Freres","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-michaut-chablis-2020","title":"Domaine Michaut Chablis 2020","description":"\u003ch3\u003e这是一款什么样的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Michaut Frères\u003c\/strong\u003e的\u003cstrong\u003e夏布利\u003c\/strong\u003e是一款干型静态白葡萄酒，真实诠释了\u003cstrong\u003e勃艮第\u003c\/strong\u003e种植的\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e。酒液呈现明亮的稻草黄色，散发出\u003cstrong\u003e白肉水果\u003c\/strong\u003e的香气，并带有细腻的矿物气息。入口清新平衡，拥有令人愉悦的\u003cstrong\u003e柑橘类水果余味\u003c\/strong\u003e，突显其天然的美食搭配属性。凭借其结构和优雅，能够自然搭配生蚝、\u003cstrong\u003e海鲜刺身\u003c\/strong\u003e及新鲜奶酪。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e产地来源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生长于\u003cstrong\u003e夏布利\u003c\/strong\u003e核心地带的Beine，位于\u003cstrong\u003e勃艮第\u003c\/strong\u003e北部，由Serein河流经。该地区以其\u003cstrong\u003e基默里奇阶石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤著称，土壤中富含小型化石牡蛎壳。这种地质结构赋予葡萄酒鲜明且\u003cstrong\u003e独特的咸鲜感\u003c\/strong\u003e。北部气候有助于葡萄缓慢成熟，使\u003cstrong\u003e霞多丽\u003c\/strong\u003e展现出清晰的\u003cstrong\u003e矿物表达\u003c\/strong\u003e，同时保持果实的自然活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e酿造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Michaut Frères\u003c\/strong\u003e酒庄在酿造这款白葡萄酒时，非常注重香气的纯净。发酵过程在\u003cstrong\u003e不锈钢罐\u003c\/strong\u003e中进行，旨在保留葡萄汁的新鲜感和香气层次。随后，葡萄酒会在酒泥上短暂\u003cstrong\u003e陈酿\u003c\/strong\u003e，这一关键步骤为口感带来和谐，同时不改变其干型风格。为更好地品味其每一层次，建议\u003cstrong\u003e在10–12°C\u003c\/strong\u003e下饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e历史与趣闻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n位于夏布利核心地带贝纳村的\u003cstrong\u003e米肖兄弟酒庄\u003c\/strong\u003e，其根基可追溯至上世纪六十年代，当时亨利·米肖仅凭两公顷土地创立了酒庄。随着时间推移，这家家族经营的企业不断壮大，如今已在享有盛誉的北勃艮第拥有五十三公顷葡萄园。这些葡萄园的灵魂源自罕见的\u003cstrong\u003e基梅里奇阶石灰质泥灰岩\u003c\/strong\u003e土壤，这一卓越风土中蕴含着\u003cstrong\u003e化石牡蛎壳\u003c\/strong\u003e，赋予葡萄酒独特且珍贵的矿物风味。\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michaut Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073136545963,"sku":"59863","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-michaut-chablis-2020_59863_1_0919442e-ecca-425e-b6e9-4853614b29e6.webp?v=1773806776"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hans-hk\/collections\/domaine-michaut-freres.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}