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Schiavenza Barolo Prapò 2012

Schiavenza Barolo Prapò 2012

Fronte Schiavenza Barolo Prapò 2012
Back Retro Schiavenza Barolo Prapò 2012
94
0,75 l  -  14,50% in vol.
Schiavenza
The Schiavenza company continues the long history of winemaking tradition undertaken by Serralunga and by Alessandria's brothers in the early fifties. A story that in Prapò a visceral connection, since it was the first company to be cru been vinified alone in 1996. The fermentation is spontaneous and takes place vitrified cement, with a contact with the skins for 25 days. After the racking, the wine is transferred to oak casks containers ranging in size between 10 hl. and 43 hl. where it remains for 36 months, during which undergoes two decanting year. It is a full bodied wine, austere and able to challenge the decades.
Intense pomegranate coloured with ruby veins.
Note of woody fruits, violet and rose.
Solid, intense with velvet tanniins.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Schiavenza Barolo Prapò 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italy
Regione Piedmont
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione vigneti Prapò hamlet of the village of Serrralunga d’Alba; altitude 350 metres a.s.l. south-east exposure.
Composizione del terreno Calcareous and tuffaceous ground
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Tardy, manual, - period: half/end of October.
Vinificazione Fermentation in vitrifield cisterns for 15-20 days at 25-30 °C frequent racking.
Affinamento In steel tanks for 6-8 months and in Slavonia oak barrels of 20-40 hl for 3 years.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produttore

Schiavenza

Da questa cantina:
The Schiavenza company acts in the territory of Serralunga d'Alba since 1956. The firm started by the brothers Vittorio and Ugo Alessandria is now managed by the son-in-law Luciano Pira, agronomist and celiar man, aided by the wife Maura and by the b...
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