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Rivera Violante Nero di Troia 2012

Rivera Violante Nero di Troia 2012

Fronte Rivera Violante Nero di Troia 2012
Back Retro Rivera Violante Nero di Troia 2012
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Rivera
Violante is the result of Rivera’s wish to marry Nero di Troia’s classic complexity and marked scent of violets to a crisp fruitiness and early approachability. This wine offers generous, forward aromas and flavours, and at the same time more than adequate structure and body.
Luminous purple-red.
Rich bouquet of wild red berry fruit with notes of sweet violet.
Full bodied palate, with fine balance between fruit and structure.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Rivera Violante Nero di Troia 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Castel del Monte Nero di Troia
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italy
Regione Apulia
Vitigni 100% Uva di Troia
Ubicazione vigneti Andria (BT)
Clima Altitude: 200-230 m. a.s.l.
Composizione del terreno Deep calcareous soils.
Sistema di allevamento Spurred cordon
N. piante per ettaro 4,800 vines per hectare.
Resa per ettaro As low as 110 q/Ha.
Vendemmia Harvest is carried out in the 2nd week of October.
Vinificazione A 9-10-day maceration in stainless steel vats with careful pump-overs, microoxygenation and delestage ensures the extraction of aromatic and colour components without exceeding in tannin content.
Affinamento The wine is aged for 1 year in vitrified concrete vats in order to have it matured without losing its fresh and fruity character. It is released after 3 months of bottle ageing.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
PH 3,45
Zuccheri residui 1,80 gr/L
Produzione annata 50.000 bottiglie
Abbinamento Perfectly complements earthy soups, pasta and meats, but it is also very pleasant on its own.
Produttore

Rivera

Da questa cantina:
The de Corato family roots go deep into the agriculture of Puglia. Here, in the countryside of Andria, Sebastiano de Corato founded the Azienda Vinicola Rivera in the late 1940s, inspired by a vision of realising, and bringing to the world’s attentio...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Bibenda
 
2012
Robert Parker
88/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
xtraWine
89/100 
2012
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