Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014

Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014

Fronte Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014
Back Retro Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014
91
0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Marchand-Grillot
XW
91
The palate is majestic, the tannins are well integrated with complex aromas of cherry, floral notes, very long finish on a note of truffle.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Bourgogne
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Gevrey-Chambertin (France)
Vinificazione Fermentation is 20 days, with a cold maceration at 8 °C for 6 days. The alcoholic fermentation starts naturally without adding yeast. There is little punching down and pumping but are preferred for the tannins are not hard. The temperature monitoring is done by circulation of chilled water in the tanks with a maximum of 30 °C.
Affinamento 30% new barrels to keep the climate character.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2014 € 36,60  IVA inc.

Domaine Marchand-Grillot

Da questa cantina:
Marchand family and Grillot family were both similar to the vine, well rooted in the vineyard bourguignon.En Indeed, we must go back seven generations to find the man who first became interested in the vineyard to make the best, the side of Morey-St-...
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xtraWine
91/100 
2014
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90/100 
2013
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