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Cottanera Etna Rosso Zottorinoto 2011

Cottanera Etna Rosso Zottorinoto 2011

Fronte Cottanera Etna Rosso Zottorinoto 2011
Back Retro Cottanera Etna Rosso Zottorinoto 2011
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Cottanera
XW
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RP
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GR
95
Ruby red with garnet hues with aging.
Intense and characteristic bouquet.
Dry, warm, full-bodied.
Maggiori informazioni
€ 65,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Cottanera Etna Rosso Zottorinoto 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italy
Regione Sicily
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione vigneti Contrada Zottorinoto in the municipality of Castiglione di Sicilia. Altitude: 750-800 metres a.s.l.
Composizione del terreno Lava-alluvial soil.
Sistema di allevamento Epalier-gobelet
N. piante per ettaro 8000
Resa per ettaro 40 q
Vendemmia Manual haverst, with small crates on last week in October.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Gentle destemming and maceration with skin contact, at controlled temperature, 28°C, for about 30 days. Fermentation in controlled temperature, 26-28°C, with constant pumping of must over grapes and wine-pressing. Malolactic fermentation in French oak barrels.
Affinamento 24 months in Freanch oak barrels. Followed by 24 months aging in bottle.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 500,00 gr/L
PH 3,65
In offerta Prezzo Cottanera Etna Rosso Zottorinoto 2011 € 65,00  IVA inc.
Produttore

Cottanera

Da questa cantina:
The cultivation of vines in the black lands of Etna is a tradition, an age-old heritage which Guglielmo and Enzo Cambria have harvested with Cottanera, an enterprise dedicated to excellence. Volcanic lava has given life to a very particular soil, as ...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

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Esperto

Riconoscimento

Annata

Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Advocate
94/100 
2011
xtraWine
95/100 
2011
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