Zardetto Prosecco Cavalier Brut Biologico

Zardetto Prosecco Cavalier Brut Biologico

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0,75 l  -  11,50% in vol.
Zardetto
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La ricerca della massima qualità da parte di Fabio Zardetto non poteva non passare attraverso il mondo del biologico. Un vino autentico, prodotto in un vigneto che da più di 25 anni viene condotto secondo i dettami dell'agricoltura biologica e dove il particolare clima ventilato e l'altitudine ricoprono un ruolo essenziale. Cavalièr è il nome con cui i Veneti chiamano il baco da seta. Questo animale tesse incessantemente il suo bozzolo sui rami dei gelsi, in veneto detti Morèr, alberi che si trovano in abbondanza come capofila dei filari del vigneto da cui provengono le uve di questo intrigante brut.
Perlage fine e persistente.
Brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Ricco aroma citrino e freschezza erbacea con piacevoli tocchi di crosta di pane. Interessanti le note fruttate di fragole di bosco. Spiccano mela verde, leggera pera, scia agrumata.
Bocca ampia e golosa, fruttata e ben bilanciata. Uno stile pieno, gustoso, pulito e lungo. Buona persistenza con soffice cremosa effervescenza finale. Sprigiona senzazioni di mela verde.
Maggiori informazioni
€ 9,96
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Zardetto Prosecco Cavalier Brut Biologico
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Storia Cavalièr è il nome con cui i Veneti chiamano il baco da seta. Questo animale tesse incessantemente il suo bozzolo sui rami dei gelsi, in veneto detti Morèr, alberi che si trovano in abbondanza come capofila dei filari del vigneto da cui provengono le uve di questo intrigante brut.
Ubicazione Vigneti nella zona collinare della Conegliano Valdobbiadene DOCG, in particolare nella zona tra Conegliano e Refrontolo (TV).
Vendemmia Prima metà di Settembre, a mano.
Grado alcolico 11,50% in volume
Zuccheri residui 10,00 gr/L
In offerta Prezzo Zardetto Prosecco Cavalier Brut Biologico € 9,96  IVA inc.

Zardetto

Da questa cantina:
Sono passati ormai quasi cento anni, dal giorno in cui Bepi Zardetto perse il suo carro, i cavalli e l'intero carico di botti durante la ritirata di Caporetto, sul fronte italiano della prima guerra mondiale. Cento anni che hanno visto una famiglia t...
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