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Vinosia Falanghina 2016

Vinosia Falanghina 2016

Fronte Vinosia Falanghina 2016
Back Retro Vinosia Falanghina 2016
90
0,75 l  -  13,00% in vol.
Vinosia
Varietà non valorizzata fino a pochi anni fa, ora riscoperta per la sua notevole fragranza e freschezza, caratteri messi in evidenzia dalla singolare composizione acido sapida della bacca.
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03 - 05 anni
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Caratteristiche
Nome Vinosia Falanghina 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Beneventano/Beneventano
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Falanghina
Storia Antico vitigno che forse costituiva la base del classico vino Falerno. Il primo a citarla, tra levarietà coltivate nei dintorni di Napoli, fu l'Acerbi. Successivamente il Carlucci la colloca tra i vitigni maggiormente stimati della provincia di Napoli e di Terra del Lavoro. Il nome della varietà sembra che derivi dal fatto che la vite, a portamento espanso, veniva legata a pali di sostegno detti falanga e perciò falangina ossia "vite sorretta da pali" ("Vitigni d'Italia"Scienza, Calò, Costacurta).
Composizione del terreno Trova il suo territorio di elevazione in terreni ricchi, a medio impasto del beneventano dove vengono esaltate le proprie doti aromatiche che richiamano i frutti tropicali.
Sistema di allevamento Controspalliera allevata a guyot
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Ultimi giorni di Settembre, selezione in vigneto, raccolta a mano
Tecnica di produzione Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.
Grado alcolico 13,00% in volume
In offerta Prezzo Vinosia Falanghina 2016 € 5,80  IVA inc.
Produttore

Vinosia

Da questa cantina:
La passione e l'esperienza di due fratelli, volta ad esprimere la ricchezza dei vini campani attraverso una nuova interpretazione di vitigni secolari.
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