Valenti Etna Rosso Norma 2012

Valenti Etna Rosso Norma 2012

Fronte Valenti Etna Rosso Norma 2012
Back Retro Valenti Etna Rosso Norma 2012
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
Cantine Valenti
Vino dalla presenza fine, elegante, di grande freschezza e serbevolezza, rappresenta l’idea del vino etneo capace di appagare anche i consumatori più esigenti che cercano i tipici sentori del Nerello Mascalese.
Rosso rubino.
Vinoso e dal profumo caratteristico.
Caldo, fine, elegante e di grande freschezza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Valenti Etna Rosso Norma 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Ubicazione Esposizione nord-est. Altitudine: 750 metri s.l.m.
Composizione del terreno Terreno lavico.
Vinificazione Defogliazione vendemmia verde, selezione dei grappoli, criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In botti di rovere di slavonia 8 mesi, ulteriore affinamento in vetro per 4 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Abbinamento Ottimo abbinamento di carni rosse importanti, selvaggina e formaggi, piatti a base di pesce spada e fritti.

Cantine Valenti

Da questa cantina:
Come l’araba fenice, anche la cantina Valenti nasce dalle ceneri di una vecchia distilleria completamente dirupata, nel cuore della frazione Passopisciaro del comune di Castiglione di Sicilia, di fronte alla stazione della Ferrovia Circumetnea. U...
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90/100 
2012
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