Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs

Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs

Fronte Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Ulysse Collin
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Quasi una tonalità rosa sul profondo colore dorato. Il vino necessario un po' di tempo nel bicchiere per aprirsi. In un primo momento, si distinguono note di pane tostato e le erbe: salvia, rosmarino e origano. Dopo circa 15 minuti diventa fresco, vivace con note di frutta rossa: ciliegia e lampone. Anche al palato è presente il carattere tostato. Anche la frutta rossa è presente, con una vena acida accentauata. Molto pulito e con una forte mineralità. Finale dalla lunghezza piacevole.
Mousse pittosto fitta.
Quasi una tonalità rosa sul profondo colore dorato.
Il vino necessario un po' di tempo nel bicchiere per aprirsi. In un primo momento, si distinguono note di pane tostato e le erbe: salvia, rosmarino e origano. Dopo circa 15 minuti diventa fresco, vivace con note di frutta rossa: ciliegia e lampone.
Anche al palato è presente il carattere tostato. Anche la frutta rossa è presente, con una vena acida accentauata. Molto pulito e con una forte mineralità. Finale dalla lunghezza piacevole.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Ulysse Collin Les Maillons Champagne Extrabrut B Noirs
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione I vigneti sono orientati a sud/sud-est.
Composizione del terreno Il suolo è magro prima di raggiungere il gesso del Campano (livello geologico) e ha la particolarità di contenere del silicio nel gesso.
Grado alcolico 13,00% in volume

Ulysse Collin

Da questa cantina:
Nel 2003, Olivier Collin ha recuperato 4.5 ettari dei vigneti che la sua famiglia aveva affittato per anni. Il suo primo acquisto è stato un alto trattore di seconda mano. Il secondo è stato quello di le botti della Borgogna, con almeno 4 anni, perch...
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