Torre Rosazza Pinot Grigio 2015

Torre Rosazza Pinot Grigio 2015

Fronte Torre Rosazza Pinot Grigio 2015
Back Retro Torre Rosazza Pinot Grigio 2015
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Torre Rosazza
Il vino italiano più celebre nel mondo, il Pinot Grigio, da secoli si coltiva in Friuli con risultati di grande intensità espressiva nei terreni di collina, dove il vino acquisisce profumi intensi e una buona concentrazione.
Giallo paglierino, con riflessi dorati.
Pronunciati sentori floreali che virano poi verso il fruttato, richiamando sentori di mela e pera matura.
Al palato è morbido e avvolgente e dosa sapientemente un buon corpo con una nervatura piacevolmente acidula, che dona freschezza alla bevuta. Equilibrato in ogni componente, ha una buona persistenza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Torre Rosazza Pinot Grigio 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione Manzano (UD)
Clima Altitudine: 120-170 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marne eoceniche.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro Circa 70 quintali per ettaro
Vinificazione Le uve intere vengono adagiate nelle presse, dove si procede alla spremitura soffice. La vinificazione avviene in bianco, separando immediatamente le bucce dai mosti, in vasche d’ acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino permane sui lieviti per circa sei mesi in recipienti d’acciaio.
Affinamento Riposa in bottiglia per i due mesi successivi all'imbottigliamento.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Grande versatilità in tavola, è ottimo in abbinamento con carni bianche e pesci saporiti come il tonno. Si sposa bene anche a primi piatti a base di pesce e a zuppe saporite di legumi. Perfetto infine anche accostato a salumi stagionati.

Torre Rosazza

Da questa cantina:
Come per molti dei territori dove si producono grandi vini, anche sui Colli Orientali del Friuli furono i Romani a portare la cultura della vite e del vino e le testimonianze si ritrovano tutt’oggi nei nomi dei paesi della Zona. Se ancora non bastass...
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Friuli-Venezia Giulia

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2015
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95/100 
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