Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013

Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013

Fronte Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Tenuta delle Terre Nere
Si presenta con un color rubino tenue con riflessi aranciati. Bouquet complesso, con una nota balsamica che ricorda le erbe aromatiche mediterranee. In bocca è elegante, equilibrato, con una piacevole nota acido-tannica.
Rubino tenue con riflessi aranciati.
Complesso, con una nota balsamica che ricorda le erbe aromatiche mediterranee.
Elegante, equilibrato, con una piacevole nota acido-tannica.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Ubicazione Contrada Guardiola, comune di Castiglione di Sicilia (Catania). Esposizione: versante nord dell’Etna a 850-900 metri s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico, misto di sabbia, pomice e cenere vulcanica, discreta presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Alberello tradizionale etneo con tutore singolo.
Resa per ettaro 4 tons
Vendemmia Seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 28-30° C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C) e fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Da abbinare a carni alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati.

Tenuta delle Terre Nere

Da questa cantina:
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitud...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

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Esperto

Riconoscimento

Annata

James Suckling
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