Terre Nere Etna Bianco Cuvèe delle Vigne Niche 2014

Terre Nere Etna Bianco Cuvèe delle Vigne Niche 2014

Fronte Terre Nere Etna Bianco Cuvèe delle Vigne Niche 2014
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta delle Terre Nere
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Il vino ha un color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è complesso, con note floreali e speziate. In bocca è intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Complesso, con note floreali e speziate.
Intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.
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2015

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€ 37,82
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Terre Nere Etna Bianco Cuvèe delle Vigne Niche 2014
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Carricante
Ubicazione Comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia, Biancavilla e Milo (Catania). Esposizione: versante nord dell’Etna, da 600 a 900 metri s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico.
Sistema di allevamento Alberello tradizionale
Resa per ettaro 6 tons
Vendemmia Primi giorni di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 8-10 °C
Vinificazione Vinificazione in bianco tradizionale con breve macerazione a freddo (8-10° C) pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in botti di rovere francesce.
Affinamento Maturazione in botte per 10 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo se abbinato a primi piatti a base di verdure, secondi di pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Terre Nere Etna Bianco Cuvèe delle Vigne Niche 2014 € 37,82  IVA inc.

Tenuta delle Terre Nere

Da questa cantina:
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitud...
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Riconoscimento

Annata

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