Tenuta Ambrosini Franciacorta Millesimato 2009

Tenuta Ambrosini Franciacorta Millesimato 2009

Fronte Tenuta Ambrosini Franciacorta Millesimato 2009
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92
0,75 l  -  12,00% in vol.
Tenuta Ambrosini
XW
92
Giallo dorato brillante, perlage esuberante e persistente, al naso intenso e suadente, con sentori floreali, speziati e di crosta di pane; al palato è asciutto, elegante e di notevole persistenza.
Perlage esuberante e persistente.
Giallo dorato brillante.
Intenso e suadente, con sentori floreali, speziati e di crosta di pane.
Asciutto, elegante e di notevole persistenza.
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2011

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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta Ambrosini Franciacorta Millesimato 2009
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Cazzago San Martino (BS)
Composizione del terreno Morainic
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500 vines per hectare.
Resa per ettaro 900 kg.
Vendemmia End of August.
Vinificazione Clusters are handpicked, 60% of grapes undergo soft pressing in a pneumatic press then fermented in temperature-controlled steel vats; the remaining 40% undergo cryo-maceration then fermented in new barriques. Second fermentation: in the Spring following harvest.
Affinamento 7 months in steel or in barriques. Ageing on the lees: At least 36 months. Post-disgorgement ageing: 8 months.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 5.000 bottiglie
Abbinamento Primi piatti, pesce, formaggi anche stagionati, carni bianche.
In offerta Prezzo Tenuta Ambrosini Franciacorta Millesimato 2009 € 32,45  IVA inc.

Tenuta Ambrosini

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