Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Inzolia 2016

Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Inzolia 2016

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0,75 l  -  12,00% in vol.
Tasca d'Almerita
Fra le varietà autoctone l’Inzolia è quella che offre maggiori garanzie organolettiche. Si distingue per la pulizia e la persistenza aromatica. Inoltre essa può maturare in aree relativamente calde senza correre il rischio di una prematura perdita di acidità, fenomeno tipico delle uve a bacca bianca che crescono a queste latitudini. Per Sallier de La Tour l’Inzolia rappresenta il vino più adatto a tutte le occasioni, apprezzabile al meglio entro la seconda estate dalla sua vendemmia.
Giallo paglierino.
Sentori di frutta matura, melone, pesca con note floreali di ginestra.
Asciutto, vegetale con retrogusto fresco e amarognolo.
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€ 5,99
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Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Inzolia 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Ansonica/Inzolia
Ubicazione Tenuta Pernice - Monreale - Sicilia.
N. piante per ettaro 4.200
Resa per ettaro 95 q.li
Temperatura di fermentazione 16 °C
Vinificazione Fermentazione tradizionale in bianco. Durata della fermentazione: 15 giorni.
Affinamento In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
PH 3,27
Zuccheri residui 2,00 gr/L
In offerta Prezzo Tasca d'Almerita Sallier de la Tour Inzolia 2016 € 5,99  IVA inc.

Tasca d'Almerita

La tenuta di Tasca d'Almerita è situata nelle campagne di Sclafani, tra le provincie di Palermo e Caltanisetta, presso l'ex feudo di Regaleali: 1200 ettari di terreno ridotti poi a 500 in seguito alla riforma agraria del 1950. Ai 400 ettari coltivati...
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