Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2016

Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2016

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0,75 l  -  14,00% in vol.
Vigne Surrau
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Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage). Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso con note di frutta esotica. In bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali. Vino da primi e secondi piatti di pesce, pesci al sale, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Bouquet intenso con note di frutta esotica.
In bocca è morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Vermentino
Ubicazione Località Chilvagghja S.P. Arzachena (OT)
Vinificazione Da una selezione delle migliori uve dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dalla intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto delle bucce con il mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini (batonnage).
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
Produzione annata 40.000 bottiglie
Abbinamento Vino da primi e secondi piatti di pesce, pesci al sale, carni bianche, formaggi freschi a pasta molle.
In offerta Prezzo Surrau Scialà Vermentino di Gallura 2016 € 19,89  IVA inc.

Vigne Surrau

Da questa cantina:
Vigne Surrau è un’azienda giovane con un’anima antica. I due valori fondamentali che guidano la filosofia aziendale sono, infatti, tradizione e innovazione: tradizione nella scelta dei vitigni da coltivare (Vermentino di Gallura DOCG, Cannonau di Sar...
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2015
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93/100 
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88/100 
2015
Gambero Rosso
 
2014
Gambero Rosso
 
2013
Robert Parker
88/100 
2013
Gambero Rosso
 
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