Sella & Mosca Tanca Farra' 2011

Sella & Mosca Tanca Farra' 2011

Fronte Sella & Mosca Tanca Farra' 2011
Back Retro Sella & Mosca Tanca Farra' 2011
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Sella & Mosca
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92
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Nel suo classico manto carico di particolare lucentezza. Ha naso originale, con lieve soffio alcolico che porge aromi di visciola, anice, acqua di rose e mirto, screziate da sfumature dolci di tabacco da pipa. Personalità e verve in bocca, dove colpisce la qualità della trama, setosa e glicerica. Gradevole l'"uscita sui toni fruttati già rilevati ala naso.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Sella & Mosca Tanca Farra' 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau
Vinificazione Il periodo di raccolta è a fine settembre per il Cannonau e prima decade di Ottobre per il Cabernet Sauvignon, quando le uve presentano caratteristiche di maturazione ultrafisiologica Dopo la pigiatura una macerazione a freddo per la durata di tre giorni procede la fermentazione alla temperatura di 22-24 C. Solo nella fase finale le due diverse varietà vengono riunite per contemplare il processo di trasformazione in vino ed ottenere le necessarie doti di armonia compositiva.
Affinamento L'invecchiamento è di tre anni, inizialmente in barriques e successivamente in botti di legno di rovere di media capacità alla temperatura di 15°C e almeno 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Sella & Mosca Tanca Farra' 2011 € 11,80  IVA inc.

Sella & Mosca

Più di un secolo é trascorso da quando due piemontesi amanti dell’avventura iniziarono a bonificare le terre sulle quali si estende oggi, per oltre 550 ha, il vigneto di Sella&Mosca ad Alghero. Un paesaggio incantevole, una terra ricca di promesse e ...
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