Sella & Mosca Alghero Liquoroso Anghelu Ruju 2005

Sella & Mosca Alghero Liquoroso Anghelu Ruju 2005

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0,75 l  -  18,50% in vol.
Sella & Mosca
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Vino liquoroso dal colore rosso granato, ottenuto da uve Cannonau passite al sole. La lunga lavorazione in cantina viene completata da un affinamento di almeno sei anni in grandi botti di rovere. Profumo intenso e complesso, con sentore di frutta e rilevante presenza di cannella e mallo di noce. Sapore caldo, pieno, avvolgente.
Rosso granato.
Intenso e complesso, con sentore di frutta e rilevante presenza di cannella e mallo di noce.
Caldo, pieno, avvolgente.
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€ 24,00
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Sella & Mosca Alghero Liquoroso Anghelu Ruju 2005
Tipologia Rosso liquoroso dolce
Classificazione
Anno 2005
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Cannonau
Ubicazione Alghero (SS)
Vendemmia 2a e 3a settimana di settembre.
Vinificazione Dopo un lungo periodo di appassimento naturale al sole, le uve vengono vinificate secondo la tradizionale “vinificazione in rosso” con la temperatura di fermentazione che dai 18 °C iniziali ha un crescendo sino ad un massimo di 28°C. Una volta consumati i 2/3 degli zuccheri, la fermentazione viene interrotta con l’ausilio della bassa temperatura; si ottiene così un vino con un residuo di zuccheri attorno ai 90 gr./litro ed un alcool svolto di circa il 12/13 % vol. Si affina il vino in acciaio sino alla primavera successiva alla vendemmia per poi procedere all’alcoolizzazione per portare il contenuto di alcool effettivo a circa 19 % vol. Segue un lungo affinamento in botti di rovere di grandi dimensioni.
Affinamento In fusti di rovere per almeno 5 anni.
Grado alcolico 18,50% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
Produzione annata 26.000 bottiglie
Abbinamento Vino da “meditazione” e da dessert, si abbina perfettamente anche al cioccolato.
In offerta Prezzo Sella & Mosca Alghero Liquoroso Anghelu Ruju 2005 € 24,00  IVA inc.

Sella & Mosca

Più di un secolo é trascorso da quando due piemontesi amanti dell’avventura iniziarono a bonificare le terre sulle quali si estende oggi, per oltre 550 ha, il vigneto di Sella&Mosca ad Alghero. Un paesaggio incantevole, una terra ricca di promesse e ...
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