San Marzano Primitivo di Manduria Talò 2013

San Marzano Primitivo di Manduria Talò 2013

Fronte San Marzano Primitivo di Manduria Talò 2013
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0,75 l  -  14,00% in vol.
San Marzano
Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei; profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.
Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei.
Profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia.
Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome San Marzano Primitivo di Manduria Talò 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare.
Clima L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa.
Composizione del terreno Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
N. piante per ettaro 5000 viti per ettaro.
Vendemmia Seconda settimana di settembre.
Vinificazione Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento In barriques di legni francesi ed americani per 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura.

San Marzano

Da questa cantina:
Nel 1962 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, avvalendosi di impianti moder...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Riconoscimento

Annata

Gambero Rosso
 
2013
Veronelli
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
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