San Marzano Primitivo Pumo 2014

San Marzano Primitivo Pumo 2014

Fronte San Marzano Primitivo Pumo 2014
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88
0,75 l  -  13,50% in vol.
San Marzano
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia. Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.
Profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia.
Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome San Marzano Primitivo Pumo 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Primitivo
Ubicazione San Marzano di San Giuseppe (TA)
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m.
Composizione del terreno Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Prime settimane di settembre.
Periodo di fermentazione 10 giorni circa.
Vinificazione Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
Affinamento In acciaio.
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.

San Marzano

Da questa cantina:
Nel 1962 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”. Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, avvalendosi di impianti moder...
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