San Felice Poggio Rosso Chianti Riserva 2011

San Felice Poggio Rosso Chianti Riserva 2011

Fronte San Felice Poggio Rosso Chianti Riserva 2011
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0,75 l  -  14,50% in vol.
San Felice
Verso la fine degli anni ’70, in località Poggio Rosso, furono piantati alcuni cloni selezionati di sangiovese e di colorino. Da una accurata selezione di queste due uve si produce questa Riserva di grande concentrazione ed eleganza. Dalla vendemmia 2004 una piccola aggiunta di pugnitello arricchisce l’assemblaggio originale. Prodotto soprattutto nelle migliori annate, affina per circa 20 mesi in ‘tonneaux’ da 500 litri ed altri 15 mesi in bottiglia.
Rosso rubino intenso.
Il naso è molto pronunciato con sentori di prugna, mora e lampone.
Vino di straordinaria longevità, di sapore pieno, con tannini morbidi ed una equilibrata acidità.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome San Felice Poggio Rosso Chianti Riserva 2011
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 10% Colorino, 80% Sangiovese
Ubicazione Castelnuovo Berardenga (SI)
Composizione del terreno Di medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di argille di origine calcareo-marnosa, provenienti dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro e riposanti sulla formazione di Monte Morello. Piccole estensioni anche su terreni alluvionali ricchi di sabbia e limo.
Sistema di allevamento Guyot e Cordone speronato
Vendemmia Sangiovese e Colorino: 24-26 settembre, Pugnitello: 2-3 ottobre.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 25 giorni
Vinificazione Fermentazione a contatto con le bucce per 25 giorni ad una temperatura di 28° C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.
Affinamento Il 70% della massa matura in botti di rovere (33 Hl) per 36 mesi, mentre il restante 30% matura in barriques di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 15 mesi.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 2,20 gr/L

San Felice

Da questa cantina:
Definire l’Agricola San Felice come “progetto” vuol dire connotarla come qualcosa di più che una semplice azienda produttiva, rendendo anche ragione delle molteplici articolazioni delle sue attività. In particolare, da quando è entrata a far parte de...
I giudizi degli utenti
Riconoscimenti ufficiali

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Esperto

Riconoscimento

Annata

James Suckling
91/100 
2011
xtraWine
92/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2010
Robert Parker
93/100 
2008
Veronelli
 
2008
Gambero Rosso
 
2007
Wine Spectator
93/100 
2006
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