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San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2013

San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2013

Fronte San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2013
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91
0,75 l  -  13,00% in vol.
San Felice
Colore rosso rubino profondo. Il profumo è intenso e persistente con tipici sentori di viola mammola e frutti di bosco rossi. E' un vino corposo, austero, con tannini succosi e una fresca acidità. Arricchito da una complessità aromatica che gli viene da un legno ben dosato.
Rosso rubino profondo.
Il profumo è intenso e persistente con tipici sentori di viola mammola e frutti di bosco rossi.
E' un vino corposo, austero, con tannini succosi e una fresca acidità. Arricchito da una complessità aromatica che gli viene da un legno ben dosato.
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Caratteristiche
Nome San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2013
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione vigneti Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima Altitudine: 350/400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sedimenti di Alberese caratterizzati da calcarei marnosi bianchi con colorazione dei suoli diversi da bruno chiari a bruni e a bruno rossicci. Si tratta di suoli molto calcarei franco argillosi mediamente strutturati e con alto contenuto in limo e con un contenuto in scheletro da sensibile ad abbondante. Alcuni ettari sono impiantati su sabbie di arenaria derivanti dal Macigno del Chianti.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Vendemmia Ultima settimana di settembre, prima settimana di ottobre.
Vinificazione Fermentazione a contatto con le bucce per 18-20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.
Affinamento L'80% della massa matura in botti di rovere di Slavonia (60/90 Hl) per 24 mesi, mentre il restante 20% matura in barriques di rovere francese da 225 It. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 5,30 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Produzione annata 240.000 bottiglie
Abbinamento Il Grigio è un vino che si sposa alle carni alla griglia, agli arrosti, alla cacciagione ed ai formaggi ben maturi.
In offerta Prezzo San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva 2013 € 11,11  IVA inc.
Produttore

San Felice

Da questa cantina:
Definire l’Agricola San Felice come “progetto” vuol dire connotarla come qualcosa di più che una semplice azienda produttiva, rendendo anche ragione delle molteplici articolazioni delle sue attività. In particolare, da quando è entrata a far parte de...
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