Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Fronte Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011
Back Retro Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011
93
0,75 l  -  14,00% in vol.
Salcheto
XW
95
GR
95
Sentori esotici di fumo, incenso, terra bruciata, ferro e frutta nera.
Note sapide e ferrose aggiungono complessità ad un finale intenso.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso)
Ubicazione Montepulciano (SI)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m., fra le più elevate della zona.
Composizione del terreno Terreni di origine pliocenica con composizione mista tufaceo-argillosa.
N. piante per ettaro 2.500-5.000 ceppi per ettaro.
Affinamento 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”. Affinamento in Vetro: 6 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,68 gr/L
PH 3,63
Estratto secco 30,20 gr/L
Produzione annata 65.000 bottiglie

Salcheto

Da questa cantina:
Salco in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami (il “vinco”) si legavano le viti. Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
xtraWine
95/100 
2011
Wine Spectator
91/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2008
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