Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2015

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2015

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94
0,75 l  -  12,00% in vol.
Ruggeri
Questo vino, tratto da Vecchie Viti di Valdobbiadene, le più belle e longeve Prosecche, Bianchette, Verdise e Perere, vuole essere un omaggio alla nostra terra e alla memoria degli uomini e delle donne che con le loro mani e il loro cuore la resero unica e feconda.
Colore paglierino brillante.
Naso delicatamente fruttato (note di pera, mela ma anche aromi di salvia) molto netto ed elegante, di ottima intensità.
In bocca grande piacevolezza ed equilibrio ma anche pienezza, persistenza e complessità.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti 2015
Tipologia Bianco spumante metodo charmat secco
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 90% Glera, 6% Verdiso, 2% Bianchetta trevigiana, 2% Perera
Storia Abbiamo scelto il nome di Vecchie Viti perché questo vino deriva da singole viti sparse per tutto il territorio di Valdobbiadene e non da un unico vigneto.
Ubicazione Singole viti sparse per tutto il territorio di Valdobbiadene e in particolare da San Pietro, Santo Stefano, Cartizze, Guia e Saccol.
Vinificazione Il vino ottenuto dopo la prima fermentazione e i travasi rimane a maturare sulla sua feccia fine sino a primavera, quando entra in autoclave. La presa di spuma avviene molto lentamente, con tutte le cure necessarie, e poi ancora lo spumante riposa sui lieviti sino a pochi giorni prima dell’imbottigliamento, che si effettua nel giugno successivo.
Grado alcolico 12,00% in volume

Ruggeri

Da questa cantina:
La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonchè profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo "Case Bisoi" (vale a dire "le Case dei Bisol"...
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Riconoscimento

Annata

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