Ribusieri Vermentino Chiaranotte 2016

Ribusieri Vermentino Chiaranotte 2016

Fronte Ribusieri Vermentino Chiaranotte 2016
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89
0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenuta Ribusieri
Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso esprime fresche note floreali e di frutta esotica; al palato evidenzia una buona sapidità e freschezza, persistente e morbido.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Esprime fresche note floreali e di frutta esotica.
Evidenzia una buona sapidità e freschezza, persistente e morbido.
Maggiori informazioni
€ 12,20
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Ribusieri Vermentino Chiaranotte 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Vermentino
Ubicazione Cinigiano (GR)
Sistema di allevamento Cordone speronato basso
N. piante per ettaro Circa 5000 ceppi per ettaro.
Resa per ettaro 8000 kg.
Vendemmia In genere avviene nella 1° o 2° decade di settembre quando sono raggiunte le qualità prestabilite per la tipicità del prodotto. L’uva è rigorosamente raccolta a mano e posta in cassette al fine di preservare la massima integrita’ del prodotto fino all’arrivo in cantina.
Vinificazione L’uva diraspa-pigiata viene pressata con l’ausilio di una pressa pneumatica ed il mosto ottenuto viene sottoposto a decantazione statica, senza l’ausilio di agenti chiarificanti. Dopo circa 12 ore viene separato il mosto così illimpidito e viene avviata la fermentazione alcolica con temperatura controllata a 16 C°.
Affinamento Il vino ottenuto rimane in vasca d’acciaio, dove viene sottoposto a frequenti batonage fino al mese di marzo, per poi essere imbottigliato.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 20.000 bottiglie
In offerta Prezzo Ribusieri Vermentino Chiaranotte 2016 € 12,20  IVA inc.

Tenuta Ribusieri

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