Quadra Franciacorta Brut Green Vegan

Quadra Franciacorta Brut Green Vegan

Fronte Quadra Franciacorta Brut Green Vegan
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90
0,75 l  -  12,00% in vol.
Quadra
Green Vegan Brut è la sintesi della nostra filosofia e della nostra idea di Franciacorta. Una visione che mira all’essenza e che ripropone nelle uve e nella loro cura rispettosa il fulcro del nostro progetto vino. Il Franciacorta Green Vegan si rivolge ad un consumatore attento, evoluto e sensibile che non rinuncia alla costante ricerca di qualità e innovazione.
Spuma fine, persistente e cremosa come seta.
Colore giallo con riflessi verdi.
Profumo netto, intenso con sentori di lievito, frutta bianca, agrumi.
Di buona struttura, sapido, pieno armonico e persistente.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Quadra Franciacorta Brut Green Vegan
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 70% Chardonnay, 27% Pinot Bianco, 3% Pinot Nero
Ubicazione Esposizione: sud, sud-ovest. Altitudine: 180-230 metri sul livello del mare.
Composizione del terreno Terreno morenico e fluvioglaciale.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 95 q
Vendemmia Raccolta manuale in cassetta.
Vinificazione Pressatura soffice, fermetazione in inox.
Affinamento Affinamento vini base: in inox per 8 mesi. Affinamento in bottiglia o "tirage" per 50 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Produzione annata 5.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo abbinamento ad aperitivi, verdure spadellate, ricette a bse di tofu, ricette a base di seitan.

Quadra

Da questa cantina:
Quadra è nata nel 2003: un’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore dell’energia “rinnovabile” che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia ...
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