Prunotto Moscato d'Asti 2016

Prunotto Moscato d'Asti 2016

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0,75 l  -  5,00% in vol.
Prunotto (Antinori)
Colore giallo paglierino intenso. Al naso: l'aroma di Moscato si lega con note di miele d'acacia e biancospino. In bocca: pieno, denso, vigoroso ed elegante, con finale armonico, fresco e piacevole.
Colore giallo paglierino intenso.
Al naso: l'aroma di Moscato si lega con note di miele d'acacia e biancospino.
In bocca: pieno, denso, vigoroso ed elegante, con finale armonico, fresco e piacevole.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Prunotto Moscato d'Asti 2016
Tipologia Bianco fermo dolce aromatico
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Moscato Bianco
Ubicazione Alba(CN)
Composizione del terreno Terreno originato da depositi marini di tipo calcareo-argilloso.
Vinificazione L'uva, raccolta in ceste, è stata pigiata e prima di essere pressata ha sostato per un breve periodo nella pressa per favorire il passaggio degli aromi dalle bucce al mosto. Il mosto fiore ottenuto è stato separato dalle fecce per sedimentazione naturale. Successivamente si è innescata la fermentazione fino ad ottenere una gradazione di 5 % di alcol. La fermentazione è stata interrotta mediante la refrigerazione, a ciò hanno fatto seguito la chiarifica, la filtrazione e l'imbottigliamento.
Grado alcolico 5,00% in volume
Produzione annata 40.000 bottiglie
Abbinamento Si accompagna bene alla frutta fresca, (ottimo in infusione con fragole, pesche, frutti di bosco) pasticceria secca (perfetto con il panettone).
In offerta Prezzo Prunotto Moscato d'Asti 2016 € 9,50  IVA inc.

Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, rinomato enotecnico che lavorava per le più prestigiose case vinicole del tempo, rilevò nel 1923, la Cantina Sociale “Vini delle Langhe” sorta ad Alba nel 1904 che, dopo la prima guerra mondiale, si trovava in difficoltà. La casa v...
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