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Poggio al Tesoro Mediterra Bolgheri 2013

Poggio al Tesoro Mediterra Bolgheri 2013

Fronte Poggio al Tesoro Mediterra Bolgheri 2013
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90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Poggio al Tesoro
Mediterra rispecchia appieno le caratteristiche della zona di Bolgheri, manifestando uno straordinario equilibrio tra la freschezza dei profumi e sapori caldi e potenti. La nota speziata del Syrah dona al vino, assieme a un’intensa piacevolezza, una gustosa facilità di beva.
Rosso fragrante.
intensamente fruttato dove mora, prugna e ciliegia si lasciano attraversare da più piccanti note di pepe.
Frutto di un indovinato blend di Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, riesce nel difficile compito di esprimere la buona ricchezza che la zona di Bolgheri sa offrire con una bevibilità semplice ed estremamente piacevole.
Maggiori informazioni
€ 12,51
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Poggio al Tesoro Mediterra Bolgheri 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Toscana
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Ubicazione vigneti Donoratico (LI)
Clima Esposizione: ovest
Composizione del terreno Argilloso, con sabbie sciolte e ben drenate, caratterizzato da alta presenza di magnesio e ferro.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 7.936 ceppi/Ha
Vendemmia Iniziata la prima settimana di ettembre con il Merlot, seguita dal Syrah e terminata con il Cabernet Sauvignon l’ultima settimana di settembre. Uve raccolte a mano con ulteriore selezione manuale con l’ausilio di nastro di cernita all’arrivo in cantina.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Periodo di fermentazione 12 giorni
Vinificazione Pigiatura soffice per permettere la fuoriuscita parziale del succo evitando di lacerare la buccia dell’acino. Fermentazione: In acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 8 mesi in barrique di secondo passaggio
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,52
Zuccheri residui 1,80 gr/L
Estratto secco 32,00 gr/L
Abbinamento Mediterra è un ottimo accompagnamento con vari piatti di carne, salumi, formaggi di media stagionatura come pecorini, caciotti e tome. E’ da osare, leggermente fresco, con piatti di pesce quali triglie al pomodoro, guazzetti e baccalà alla livornese.
In offerta Prezzo Poggio al Tesoro Mediterra Bolgheri 2013 € 12,51  IVA inc.
Produttore

Poggio al Tesoro

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Esperto

Riconoscimento

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2010
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