Pio Cesare Moscato D'Asti 2016

Pio Cesare Moscato D'Asti 2016

Fronte Pio Cesare Moscato D'Asti 2016
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0,75 l  -  5,00% in vol.
Pio Cesare
Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino. Al naso si percepisco note di miele e frutta matura. In bocca ha un sapore ricco, fresco, fragrante e aromatico.
Giallo paglierino.
Note di miele e frutta matura.
Sapore ricco, fresco, fragrante e aromatico.
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Pio Cesare Moscato D'Asti 2016
Tipologia Bianco passito dolce aromatico
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Moscato Bianco
Ubicazione Alcune selezionate e vecchie vigne a Treiso e Trezzo.
Temperatura di fermentazione 18 - 20 °C
Tecnica di produzione Dopo la soffice pressatura dell'uva, il mosto viene ripulito dalle particelle solide in sospensione e viene poi refrigerato in celle frigorifere a 0 °C. Questa fase è necessaria per evitare che il mosto inizi a fermentare spontaneamente.
Vinificazione La fermentazione è indotta tramite il riscaldamento del mosto da 0 °C a 18 °C aggiungendo lieviti selezionati.
Grado alcolico 5,00% in volume
Abbinamento Vino da dessert. Ottimo anche con tartine salate e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Pio Cesare Moscato D'Asti 2016 € 12,18  IVA inc.

Pio Cesare

Da questa cantina:
La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal nostro Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome). Pio Cesare e' stato tra i primi, nella seconda meta' dell '800, a credere nelle grandi potenzialita' del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi...
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