Pio Cesare Dolcetto D'Alba 2015

Pio Cesare Dolcetto D'Alba 2015

Fronte Pio Cesare Dolcetto D'Alba 2015
Back Retro Pio Cesare Dolcetto D'Alba 2015
88
0,75 l  -  13,50% in vol.
Pio Cesare
Colore rosso rubino acceso. Profumo fresco e nitido di frutta a bacca piccola e ciliegia. Di buon corpo e struttura con note di spezie, frutta matura e una buona rotondità.
Colore rosso rubino acceso.
Profumo fresco e nitido di frutta a bacca piccola e ciliegia.
Di buon corpo e struttura con note di spezie, frutta matura e una buona rotondità.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Pio Cesare Dolcetto D'Alba 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Dolcetto
Ubicazione Dai vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d'Alba (Cascina Ornato), Grinzane Cavour (Cascina Gustava), Treiso (Cascina Il Bricco) e da quelli di alcuni viticoltori, fornitori storici di Pio Cesare.
Vinificazione In acciaio a temperatura controllata. 10 giorni di macerazione sulle bucce.
Affinamento In acciaio fino all'imbottigliamento, nel mese di Marzo.
Grado alcolico 13,50% in volume

Pio Cesare

Da questa cantina:
La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal nostro Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome). Pio Cesare e' stato tra i primi, nella seconda meta' dell '800, a credere nelle grandi potenzialita' del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi...
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Esperto

Riconoscimento

Annata

James Suckling
89/100 
2015
Veronelli
 
2015
xtraWine
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2016
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2014
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2012
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