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Picariello Fiano di Avellino 2014

Picariello Fiano di Avellino 2014

Fronte Picariello Fiano di Avellino 2014
Back Retro Picariello Fiano di Avellino 2014
93
0,75 l  -  13,00% in vol.
Ciro Picariello
Giallo paglierino. Profumo persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate. Vino fresco, con una piacevole acidità, strutturato ed equilibrato.
Giallo paglierino.
Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate.
Vino fresco, con una piacevole acidità, strutturato ed equilibrato.
Maggiori informazioni
Esaurito
Come servire
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Picariello Fiano di Avellino 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Fiano di Avellino
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italia
Regione Campania
Vitigni 100% Fiano
Ubicazione vigneti Summonte (AV)
Composizione del terreno Roccioso, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot e controspalliera Guyot.
N. piante per ettaro 2500-3000 ceppi/Ha.
Vendemmia Metà-fine ottobre.
Vinificazione Il mosto viene raffreddato a 8 °C per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13 °C per 60 gg.
Affinamento L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
Produttore

Ciro Picariello

Da questa cantina:
L’azienda agricola Ciro Picariello, è ubicata in Summonte provincia di Avellino, si estende su una superficie di 7 ha coltivati a Fiano. Il suo territorio si trova interamente in zona di alta collina. La piccola azienda è stata fondata nel 2004 da ...
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Annata

Bibenda
 
2014
Gambero Rosso
 
2014
xtraWine
95/100 
2014
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2013
Robert Parker
91/100 
2013
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2013
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