Pascal Champagne Tolerance Rosè

Pascal Champagne Tolerance Rosè

Fronte Pascal Champagne Tolerance Rosè
Back Retro Pascal Champagne Tolerance Rosè
95
0,75 l  -  12,00% in vol.
Franck Pascal
Nel 1998, ho iniziato con insetticidi cancellati, erbicidi, fertilizzanti e anti-botrite. Poi un giorno, mio padre mi ha mandato un pacco di Pinot Nero che è stato sistematicamente distrutto da muffa. Questo vitigno è pertanto cresciuto senza pesticidi. Ho pensato che se il bio ha avuto successo lì, avrebbe funzionato ovunque. Nel primo anno, la scommessa ha avuto successo. Fu nel 2002 che l'area ha visto i suoi primi preparati biodinamici. Biodinamica è una coltivazione biologica migliorata mediante l'applicazione di energia di guarigione.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Pascal Champagne Tolerance Rosè
Tipologia Rosato biodinamico spumante metodo classico secco
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Grado alcolico 12,00% in volume

Franck Pascal

Da questa cantina:
Nel cuore della Marna, a Baslieux sous Chatillon, vicino ai paesi di Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil e Beval sous Chatillon, ci sono i quattro ettari di vigneto della proprietà. Tutto coltivato a biodinamico, "rigorosamente seguendo i r...
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