Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009

Fronte Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Orsolani
Il colore paglierino è attraversato da qualche riflesso verdolino pennellato da un finissimo perlage che gioca sulla superficie libera dello spumante. Il profumo è dominato da aromi che ricordano la nocciola, la crosta di pane speziato con delicate erbe aromatiche come il rosmarino e la menta. In bocca è pieno con entrata corposa seguita da una sensazione morbida; il tutto in un gioco di effervescenza ben calibrata e piacevole nella sua setosa progressione.
Paglierino è attraversato da qualche riflesso verdolino pennellato da un finissimo perlage che gioca sulla superficie libera dello spumante.
Il profumo è dominato da aromi che ricordano la nocciola, la crosta di pane speziato con delicate erbe aromatiche come il rosmarino e la menta.
In bocca è pieno con entrata corposa seguita da una sensazione morbida; il tutto in un gioco di effervescenza ben calibrata e piacevole nella sua setosa progressione.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Orsolani Caluso Spumante Metodo Classico 2009
Tipologia Bianco spumante metodo classico secco
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Erbaluce
Storia E’ uno spumante di elevata qualità in quanto lavorato ancora tutto in modo artigianale da mani esperte e si riconosce per la sua forte caratterizzazione di blancdeblanc di Erbaluce di Caluso che lo rende assolutamente originale.
Ubicazione S. Giorgio Cavanese (TO)
Clima Altitudine: tra i 180 ed i 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, franco sabbioso.
Vendemmia Metà settembre.
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia a temperatura controllata in celle climatizzate a circa 16 °C per oltre tre mesi.
Affinamento Sui lieviti per 48 mesi a temperatura idonea.
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 15.000 bottiglie
Abbinamento Come aperitivo o meglio a tutto pasto, ovviamente in pranzi a base di pesce o comunque su menù delicati.

Orsolani

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2009
Gambero Rosso
 
2009
xtraWine
87/100 
2009
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