Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2014

Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2014

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91
0,75 l  -  13,50% in vol.
Nino Negri
XW
91
Porpora
Profumo ben pronunciato e composito, con note dominanti di spezie amare (chiodi di garofano, cannella) e di fiori appassiti (rosa, viola).
Sapore morbido, rotondo, di grande personalità. E’ un vino che sicuramente si affinerà con il tempo divenendo armonico ed elegante.
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16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Chiuro (SO)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 3500 ceppi/ettaro
Vendemmia Fine ottobre.
Vinificazione I grappoli, raccolti a mano a fine ottobre, sono stati vinificati “in rosso” in speciali vinificatori con controllo della temperatura; la macerazione è durata 8 giorni.
Affinamento Dopo una sosta in acciaio, il vino è passato in botti di rovere per 24 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,10 gr/L
PH 3,60
Zuccheri residui 1,30 gr/L
Estratto secco 29,00 gr/L
Abbinamento Arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Nino Negri Valtellina Inferno Carlo Negri 2014 € 16,90  IVA inc.

Nino Negri

Da questa cantina:
Ora il Nino Negri può essere ritenuta non solo come una delle cantine storiche della Valtellina, ma di tutto il mondo vinocolo italiano. Fondata da più di un secolo, è conosciuta in tutto il mondo, dagli anni '80 fa parte del Gruppo Italiano Vini e è...
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