Morgex Extra Brut 2013

Fronte Morgex Extra Brut 2013
Back Retro Morgex Extra Brut 2013
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle
Giallo paglierino tendente al verdognolo. Al naso sensazioni di mela, nespola seguite da quelle più calde di mandorla, noce fresca e resina. La bocca è minerale e freschissima, al palato si avvertono note di cedro e pietra focaia. In seconda battuta prevale un’eccezionale rotondità e sensazioni che vanno dai fichi bianchi alla polvere di caffé.
Fine e persistente.
Giallo paglierino tendente al verdognolo.
Sensazioni di mela, nespola seguite da quelle più calde di mandorla, noce fresca e resina.
La bocca è minerale e freschissima, al palato si avvertono note di cedro e pietra focaia. In seconda battuta prevale un’eccezionale rotondità e sensazioni che vanno dai fichi bianchi alla polvere di caffé.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Morgex Extra Brut 2013
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico extra brut
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Vitigni 100% Priè Blanc
Ubicazione Valdigne
Vinificazione Tradizionale rifermentazione in bottiglia nel rispetto disciplinare Blanc de Morgex et de La Salle metodo classico; vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Il primo dégorgement viene svolto non prima dei 16 mesi.
Grado alcolico 12,00% in volume
Zuccheri residui 1,50 gr/L
Abbinamento Consigliato a tutto pasto, ideale con il Prosciutto di Saint-Marcel o con il Jambon de Bosses, da provare anche con un trancio di tonno rosso.

Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle

Da questa cantina:
Ottenere la migliore qualità possibile, in ogni situazione, consentire alla nostra varietà il Prié Blanc, autoctono da sempre nella Valdigne, di esprimersi con la massima autenticità ed originalità ,costituiscono l’obiettivo che cerchiamo di raggiung...
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