Mesa Carignano del Sulcis Buio 2015

Mesa Carignano del Sulcis Buio 2015

Fronte Mesa Carignano del Sulcis Buio 2015
Back Retro Mesa Carignano del Sulcis Buio 2015
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Mesa
Splendido rosso rubino con nuances granata. Naso ampio ed elegante con freschi richiami di frutta rossa matura, geranio, pepe nero e leggeri idrocarburi. Bocca con ingresso lungo con note giovani e fresche, morbidezza e pronta beva in perfetta fusione con note balsamiche e tannini dolci.
Rosso rubino con nuances granata.
Ampio ed elegante con freschi richiami di frutta rossa matura, geranio, pepe nero e leggeri idrocarburi.
Ingresso lungo con note giovani e fresche, morbidezza e pronta beva in perfetta fusione con note balsamiche e tannini dolci.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Mesa Carignano del Sulcis Buio 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sardegna
Vitigni 100% Carignano
Ubicazione Territorio del Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.
Clima Il clima è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell'anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali. Ventosità frequente da maestrale, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, autunni miti, variabili tra freddo secco e mite in inverno.
Composizione del terreno Il terreno è di natura sabbiosa e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto, discreta la dotazione di sostanze organiche e di reazione sub-alcalina. E' sufficientemente dotato degli elementi minerali che ne determinano la qualità.
Sistema di allevamento Spalliera allevata a cordone speronato e alberello su piede franco.
N. piante per ettaro 85 q
Vendemmia Dalla seconda alla terza decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Vinificazione Macerazione di 8 giorni a 24-26 °C sulle bucce. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento Affinamento per 6 mesi in vasca di cemento e almeno 3 in bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Da servire con carni rosse alla brace, tonno alla brace, primi piatti a base di selvaggina, formaggio pecorino fiore sardo.

Mesa

Da questa cantina:
Il nome, Mesa - che in sardo come in spagnolo significa tavola, desco - rappresenta in sole quattro lettere l'essenza della cantina. Nutrimento, convivio, amore materno, semplicità e profumi. Di terra sarda. Così nasce la cantina Mesa, come una dichi...
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Riconoscimento

Annata

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2015
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92/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
xtraWine
92/100 
2015
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2011
Gambero Rosso
 
2011
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2006
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