Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2012

Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2012

Fronte Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2012
Back Retro Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2012
91
0,75 l  -  16,00% in vol.
Roberto Mazzi
XW
90
Colore rosso rubino profondo.
Profumi di confettura, fiori secchi, tabacco e cioccolato.
Le sensazioni olfattive ritornano al gusto, elegante e vellutato.
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€ 41,48
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 65% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Ubicazione Negrar. Esposizione: sud-ovest ( 238 metri sul livello del mare)
Composizione del terreno Terreno calcareo - limo - argilloso.
N. piante per ettaro 4150
Resa per ettaro 80 q
Tecnica di produzione Appassimento: ancora con metodo naturale in cassette e graticci in locali ben aerati con controllo periodico dello stato di sanità delle uve e pigiatura secondo l’annata metà dicembre o inizio gennaio.
Vinificazione La fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (24°C.) avviene in vinificatore inox con leggera rottura giornaliera del cappello di vinacce, ad intervalli o cotinuo, tramite rotazione interna dello stesso.
Affinamento L’invecchiamento del vino è in legno per 30 mesi più ulteriori 12 di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 16,00% in volume
Produzione annata 10.000 bottiglie
Abbinamento Piatti a base di selvaggina, brasati e stufati e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione a fine pasto.
In offerta Prezzo Mazzi Amarone della Valpolicella Punta di Villa 2012 € 41,48  IVA inc.

Roberto Mazzi

Da questa cantina:
Ci troviamo sulle colline di Negrar, uno dei cinque comuni della zona storica (ora Classica) di produzione dei vini Valpolicella e Amarone, in provincia di Verona. Nel 1960 Roberto Mazzi termina gli studi di Agraria, ed immediatamente inizia l’opera...
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Riconoscimento

Annata

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89/100 
2012
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90/100 
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