Massolino Langhe Chardonnay 2014

Massolino Langhe Chardonnay 2014

Fronte Massolino Langhe Chardonnay 2014
Back Retro Massolino Langhe Chardonnay 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Massolino
Grazie alle grandi cure in vigneto ed a una vinificazione molto particolare seguita in modo quasi ossessivo, si ottiene, anche in queste tradizionali "terre da rossi", un bianco ricco e potente capace di invecchiare molti anni e di dare emozioni autentiche, quasi sorprendenti anche ai palati più esigenti.
Giallo paglierino più o meno carico in relazione all’annata.
Emergono i sentori più fantasiosi di frutta matura e un’eccellente mineralità abbinati ad un’ottima freschezza.
Caldo e ampio, avvolge il palato con dolcezza e carattere finendo con un lungo retrogusto; ha senza dubbio la struttura donatagli dalla terra di Langa.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Massolino Langhe Chardonnay 2014
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Serralunga D'Alba (CN)
Clima Altitudine: 330 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo marnoso.
Sistema di allevamento Guyot tradizionale
N. piante per ettaro 5.500 viti per ettaro
Resa per ettaro 55 quintali
Vendemmia Manuale, mediamente effettuata nella seconda metà di settembre.
Vinificazione Vino parzialmente vinificato in barrique. Rimane sui lieviti di fermentazione per circa 6 mesi per poi essere travasato e terminare il suo affinamento.
Affinamento Vino parzialmente invecchiato in barrique. Viene messo in commercio dopo almeno 6 mesi di bottiglia.
Grado alcolico 14,00% in volume
Produzione annata 15.200 bottiglie
Abbinamento Si accompagna egregiamente con le portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Esaltante l’accostamento a carni bianche e rosse, se cucinate a lungo con spezie delicate.

Massolino

Da questa cantina:
La storia dei Massolino e del loro vino si lega alla storia di Serralunga d'Alba nel 1896, quando Giovanni fonda l'azienda. Giovanni è il primo a portare corrente elettrica in paese. Un uomo intrappendente, tenace e creativo, capostipite di una famig...
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Riconoscimento

Annata

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